Składniki: 2 duże jabłka, 120 g mąki orkiszowej, 20 g mąki kokosowej, 2 łyżki otrębów żytnich, 2 szczypty proszku do pieczenia, 220-280 szkl. mleka, olej do smażenia, cukier puder do posypania, orzechy lub migdały do podania. Jeśli nie masz mąki kokosowej to możesz ją pominąć. […]

To mój drugi przepis na śniadaniowe muffiny. W niedzielę były w wersji z kozim twarogiem i szpinakiem. Te są z kalarepką, papryką i czarnym czosnkiem. Takie babeczki sprawdzą się na śniadanie i lunch.

Składniki: 3 łyżki mąki orkiszowej, 4 łyżeczki kakao, 2-3 łyżki ksylitolu, 1 jajko, 20 ml oleju, 40 ml mleka, 2 kostki czekolady. Mąkę, kakao, ksylitol wymieszaj. Dodaj jajko, mleko i olej oraz startą jedną kostkę czekolady. Wymieszaj. Ciasto będzie dość gęste , ale takie ma […]