Sezon na zupa trwa cały rok. Uwielbiamy wszelkie zupy kremy. Najbardziej smakują nam zupa z dyni, cukinii, porów i groszku. Dziś przepis na zupę to kremowa inspiracja lata – połączenie cukinii, porów i zielonego groszku z mnóstwem natki pietruszki.

Słodkie, soczyste i pełne smaku samego słońca – tak myślę o morelach. Pieczenie moreli jest jak pieczenie czegokolwiek innego, ożywia smak, trochę łamie i uwalnia wszystkie cudowne soki z wnętrza.

Czekoladowe babeczki z porzeczkami to doskonały deser na letni podwieczorek. Krem czekoladowy znakomicie harmonizuje z kwaskowatymi owocami.

Są takie przepisy, które pozytywnie nas zaskakują. Takie są właśnie gryczane grissini. Grissini można jeść w towarzystwie różnych warzywnych pasta czy pesto. Idealnie sprawdzi się na podwieczorek lub przekąskę do ulubionego filmu.

Pieczona papryka ma więcej smaku niż gotowa i łatwiej się ją obiera. Z upieczonej papryki można przyrządzić wiele smacznych potraw: sosy, hummusy, zupy. Dodatek pieczonej papryki do zupy pomidorowej lub klasycznego hummusu zaskakująco odmieni ich oblicze. Dziś przygotowałam tartę z pieczoną papryką, czarnym czosnkiem i czerwoną fasolą.

Moja propozycja na ciacho na niedzielę to ucierane ciasto z porzeczkami. Szybie i proste w przygotowaniu, mnóstwo owoców na wierzchu to idealna propozycja na słodką niedzielę.

Domowa pasta z wędzonej makreli z jajkiem to klasyka i najlepsze smarowidło na pieczywo. Postanowiłam odejść od klasyki i jajko wymieniłam na suszone pomidory. Polecam, jest przepyszna.

Jest piątek jest i pizza. Ty razem na mące orkiszowej i mące gryczanej. Dodatki do pizzy…hmm.. tym razem coś zupełnie innego. Od znajomej dostałam buraka naciowego. Zastanawiałam się co z nim przygotować. Pierwsza myśl to zupa, jednak wolę tradycyjną botwinkę 😉 Padło na pizzę. Może nie jest to pizza bliska włoskim ideałom, ale jest naprawdę smaczna i sycąca 🙂 W ten oto sposób spożytkowałam otrzymaną porcję buraka liściowego.

Placki z serka wiejskiego to wspaniały pomysł na szybkie i zdrowe śniadanie.

Polskie ciasta to tradycja i poezja. Takim ciastem jest pleśniak. Zrobiłam go pierwszy raz. Nie wiem dlaczego wcześniej nie zabrałam się za tak znakomity wypiek. Ciasto jest łatwe do wykonania i można je wypełniać różnymi nadzieniami. W mojej wersji jest z dżemem z czarnej porzeczki, który dostałam od siostry i musem z rabarbaru.