Komosa z cukinią i gram masalą Składniki: 100 g komosy ryżowej, 450 g cukinii, 2 cebule, 100 ml passaty pomidorowej, 250 ml wody, sól, pieprz, 1 łyżeczka przyprawy gram masala, łyżeczka oleju kokosowego, szczypiorek. W garnku rozpuść olej, wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklij. […]

Owsiano-imbirowe ciasteczka Mary Berry Składniki: 150 g masła, pokrojonego w kostkę, 1 łyżeczka miodu, 175 g cukru trzcinowego, 75g mąki, 50 g kaszy manny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g płatków owsianych, 2 łyżeczki sproszkowanego imbiru. W garnku rozpuść masło z cukrem. Wlej miód […]

Bułka paryska Składniki: 400 g mąki typ 650, 110 ml letniej wody, 80 ml mleka, 25 g drożdży, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 20 g oleju + do posmarowania chleba. Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Ciasto posmarować […]

Chleb orkiszowy ze słonecznikiem Składniki: 400 g mąki orkiszowej, 150 g maki żytniej, 3 łyżki oleju, 3 łyżki miodu, 40 g drożdży, 250 ml mleka, 2 łyżeczki soli, 3 łyżki pestek słonecznika. Drożdże wkruszyć do letniego mleka posypać odrobiną maki i odstawić na 10 min. […]

Kwaśna zupa buraczkowa z soczewicą Składniki: 2 buraczki (ok. 350-400 g); 100 g soczewicy, 150 ml passaty pomidorowej, 0,7 l wody, sól, pieprz ziołowy, 4 ziarenka pieprzu, pół łyżeczki czubricy czerwonej, 2 ząbki czosnku, 150 ml wody z kiszonej kapusty, koperek. Do garna wrzuć obrane […]

Sałatka buraczkowa z komosą Składniki: 400 g upieczonych lub ugotowanych buraków, pokrojonych w kostkę, 50 g komosy ryżowej, 100 g fety, natka pietruszki, sól morska, pieprz ziołowy, łyżka oliwy z oliwek. Komosę ugotuj. Fetę pokrój w kostkę, natkę posiekaj. W misce wymieszaj wszytskie składniki, dopraw […]

Wesołego Alleluja 🐣 Mazurek krówkowy Składniki na ciasto: 300 g maki, 200 g margaryny, 100 g cukru, 1 żółtko, szczypta soli. Napełnienie: 500 g cukierków krówka, 100 ml mleka, dodatki do dekoracji. Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto, formujemy kulę i wstawiamy na 1 godz. […]

Jajka z 4 farszami bazyliowy z awokado: 4 jajka ugotowane na twardo, 1 łyżka pesto z bazylii, 1 awokado, sól, pieprz. Jajka obierz, przekrój na pół wyjmij żółtka. Żółtka wymieszaj na gładko z awokado. Dodaj pesto, dopraw solą pi perzem. Farszem napełnij połówki jajek. buraczkowy: […]

Jajka faszerowane cukinią Składniki: 4 jajka, 1 ząbek czosnku, 150 g cukinii, 1 pęczek pietruszki, sól, pieprz Jajka ugotuj na twardo, obierz, przekrój na pół i wyjmij żółtka. Cukinię drobno pokrój i podsmaż ze starym czosnkiem. Dodaj do żółtek, wsyp posiekaną natkę, posyp solą i […]

Hot cross bun – angielskie bułeczki z krzyżem Te bułeczki są wypiekane w wielu chrześcijańskich karach w Wielki Piątek. Są lekko słodkie, pachnące cynamonem i nadziane rodzynkami.Krzyż na wierzchu bułeczek ma symbolizować śmierć Jezusa przez ukrzyżowanie. Najczęściej podaje się je gorące z masłem. Istnieje wiele […]