O każdej porze dnia smakują wyśmienicie 😊 Placki cukiniowe z mozzarellą Składniki: 500 g cukinii, 3/4 kulki mozzarelli, 3 jajka, 3 ząbki czosnku, 4 łyżki jogurtu naturalnego, 130 g mąki razowej, orkiszowej, pszennej, sól, pieprz, natka pietruszki. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Umieszczamy […]

Jaglany pasztet z pieczoną marchewką Składniki: 400 g oczyszczonej marchewki, pół szklanki kaszy jaglanej od Radix-Bis, 2 cebule, ząbek czosnku, 2 jajka, 2 łyżki mielonego lnu od @radixbis,sól, pieprz, pół łyżeczki kurkumy, pół łyżeczki curry, pół łyżeczki imbiru. Marchewki skropić oliwą i upiec. Kaszę ugotować. […]

Szybko, zdrowo na surowo – cukinia z gruszką Składniki: 1 mała cukinia, 1 twarda gruszka, garść rodzinek od @radixbis, łyżka nasion słonecznika, pół małego jogurtu naturalnego wymieszanego z solą, pieprzem, szczyptą cukru i łyżka sokiem z cytryny. Rodzynki zalewamy wrzątkiem na czas przygotowania sałatki. Cukinię […]

Marchewkowe smoothie Składniki: pół szklanki soku marchewkowego, pół banana, kawałek ananasa, pół szklanki mleka roślinnego, szczypta cynamonu, łyżeczka palantynozy od @radixbis lub miodu. Zmiksuj wszytskie składniki i pij na zdrowie.

Ja już się przygotowałam do pracy, a Wy? ☺ Mój wegański lunchbox to tofu, bulgur i cukinia z pomidorami. Zdrowo i smacznie 😊

Ketchup z cukinii Składniki: 80 ml octu, 5 jabłek, 1 kg koncentratu pomidorowego, 4 kg obranej cukinii, 1, 250 kg obranej cebulki, po 5 łyżeczek: soli, pieprzu, pieprzu cayenne, słodkiej papryki, ewentualnie łyżeczkę czerwonej pasty curry. Cukinię gotujemy z ociupinką tłuszczu (oleju koko. lub oliwy) […]

Najlepsza i najprostsza zupa marchewkowa Składniki: 1 cebula, 0,5 kg merchewki, 0,7l bulionu, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, lubczyk lub innr ulubione zioła np. oregano. W garnku seszklić pokrojoną cebulkę. Dodać pokrojone marchewki, chwilę smażyć. Wlać bulion, wsypać przyprawy. Gotować ok 20 min jak marchewka bedzie […]

Pikantne żeberka w miodzie 800 g żeberek potnij na paski, posyp solą, pieprzem, chilli, papryką ostrą i wędzoną, przesmaż na patelni. Mięso posmaruj płynnym miodem, dodaj 3 posiekane cebulki, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz 70 min. Podawaj z ziemniakami i ulubionymi […]

Zapraszam do udziału w konkursie 🙂

Pomysł na czosnkową fasolkę szparagową z natką i fistaszkami Na gorącej patelni uprzażyć garstkę orzeszków od Radix-Bis, wyjąć i odstawić. Rozgrzać olej kokosowy od Radix-Bis i wsypać pokrojone w plasterki 2 ząbki czosnku, chwilę smażyć. Wsypać sól i pieprz oraz ok. 2 garści ugotowanej fasolki, […]