Sałata z groszkiem po francusku Składniki: 2 łyżki masła, 16 cebulek perłowych obranych i przepołowionych lub 2 duże cebule, 400 g mrożonego groszku, pół litra bulionu, sól i pieprz, sałata rzymska pokrojone w paseczki Roztopić masło na patelni. Wrzucić cebulki i smażyć przez 2 min. […]

Bitki wołowe w sosie własnym

Pochwalę się 😊 moje koszyczki owsiane wygrały w konkursie zorganizowanym przez Provena – bez glutenu z okazji Światowego Dnia Owsianki.

Jajko na cukiniowym placku Składniki: 1 jajko, pół cukinii startej na tarce jarzynowej i mocno odciśniętej z wody, pół cebulki drobno pokrojonej, starty ząbek czosnku, białko jajka, 3 łyżki oscypka lub innego sera wędzonego, 2 łyżki mąki ryżowej od Radix-Bis, sól, pieprz, natka pietruszki. Wszystkie […]

Pasta z pieczonych marchewek i suszonych pomidorów Składniki: 5 marchewek, 2 ząbki czosnku, 6 pomidorów suszonych od Radix-Bis, łyżeczka oleju kokosowego, sól, pieprz Marchewkę obrać, przekroić na pół. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wysmarować olejem kokosowym. Wyłożyć marchewki, oprószyć solą i pieprzem. Rozpuścić pół łyżeczki […]

Buraczki z wędzonym pstrągiem Sałatę i kapustę pekińską wymieszać z łyżeczką octu jabłkowego, łyżeczką oliwy, odrobiną musztardy i soku z cytryny. Dodać łyżkę żurawiny, ugotowanego pokrojoneho buraka i wędzonego pstrąga. Sałatkę posypać tymiankiem.

Serniczki z patelni z dżemem z czarnego bzu 200g twarogu wymieszaj z 1 jajkiem, 2 łyżkami mąki ziemniaczanej i łyżką ksylitolu od Radix-Bis. Placuszki usmaż na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem kokosowym. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Ja wybrałam domowy dżem z czarnego bzu.

Bezglutenowy chleb kukurydziany Składniki: 150 g mąki kukurydzianej od Radix-Bis, 50 g mąki ryżowej od Radix-Bis, 1,5 szklanki mleka ryżowego, 2 jajka, 50 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, szczypta soli. Dodatkowo masło do posmarowania formy oraz kminek do posypania chlebka. Mleko podgrzewamy żeby było […]

Domowe pełnoziarniste tortille z awokado i cukinią 80 g mąki pełnoziarnistej wymieszać z łyżeczką babki jajowatej od Radix-Bis, szczyptą soli i ok. 60 ml wody. Wyrobić ciasto. Można użyć innej mąki np. żytnej i wtedy ciasto będzie twardsze. Z ciasta uformować wałek, podzielić go na […]

Sernik oreo Składniki na spód: 150 g ciasteczek Oreo, 2 łyżki masła, roztopionego Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, […]