Jajeczne babeczki z rzeżuchą wg przepisu Natalii Gackiej 1/4 cukinii i pół papryki drobno pokroić, dodać natkę pietruszki, 3 łyżki rzeżuchy, starty ząbek czosnku, sól i pieprz, wymieszać. Wbić dwa jajka i 50 g fetu lub sera koziego. Dokładnie wymieszać, przełożyć do foremek i piec […]

Wiosenna sałatka z kaszą i quinoa Składniki: po 1/4 szklanki kaszy bulgur i białej quinoa z Radix-Bis, 5 rzodkiewek, kilka ugotowanych szparagów. Komosę ryżową i bulgur ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Rzodkiewki umyć i pokroić. W misce wymiszać ugotowane ziarna, pokrojone szparagi i rzodkiewki. […]

Kwelka nie zawsze gotuje sama. Na pomoc przyszły Pro-Porcje, które pilnowały, aby grillowanie było Pro-Porcjonalnie zdrowe 😉

Deser migdałowy z czekoladą Składniki: 100g czekolady, 200g mielonych migdałów, 3 łyżki roztopionego masła, 100g cukru pudru, 3 łyżeczki ciemnego kakao. Czekoladę zetrzeć na tarce i odstawić do lodówki. Migdały uprażyć na gorącej patelni. Wlać masło i 85 ml wody, mieszać na małym ogniu, aż […]

Kawał ryby na bulgurze Kaszę bulgur od Radix-Bis ugotować wg wskazowek na opakowaniu. Po ugotowaniu kaszę wymieszać z odrobiną oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Na kaszę położyć wędzoną polędwiczkę z łososia. Podawać z czerwoną cebulką i surówką z ogórka i papryki.

Kakaowy napój z chia 200ml mleka migdałowego zmiksować z gruszką, 2 łyżeczkami kakaa i dsoma łyżeczkami nasionek chia od Radix-Bis

Duszone żeberka 1 kg żeberek oprószyć solą i pieprzem, obsmażyć na patelni i przełożyć do garnka. Na tej samej patelni zeszklić 5 dużych cebul pokrojonych w piórka, przełożyć do żeberek. Wlać ok. pół litra wody, wsypać 5 ziarenek ziela angielskiego i 3 liście laurowe, dusić […]

Przygotowania do majówkowego grillowania

Kokosowo-kakaowy pudding z tapioki z musem gruszkowym. Składniki: 200 ml mleka kokosowego, 15g tapioki, 2 łyżeczki erytrolu od Radix-Bis, 3 łyżki ziarna kakaowca od Radix-Bis, jedna gruszka. Mleko kokosowe podrzać z tapioką, erytrolem i ziarnami kakaa, gotować na małym ogniu ok. 15-20 min, mieszając od […]

Uszka z cukinią i szparagami Składniki: 2 garście makaronu orrecchiette, pół pęczka szparagów, 1/4 cukinii, ząbek czosnku, sól, pieprz, oregano, satry ser. Makaron ugotować zgodnie z zaleceniami producenta. Szparagi oczyścić i ugotować a’dente. Cukinię pokroić w kostkę. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy podsmażyć cukinię, […]