Jaglanka z warzywami Składniki: 50 g suchej kaszy jaglanej, 1 pomidor, 1 ogórek, 1/4 papryki, pół czerwonej cebuli, szczypiorek, sól, pieprz, oliwa. Kaszę ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Do gotującej kaszy wsypać curry i kurkumę. Pomidor, ogórek i cebulkę pokroić w kostkę. Ugotowaną kaszę […]

Surówka z marchewki, rzodwki i awokado Składniki: 1 marchewka, pół białej rzodkwi, 1 łyżka posiekanego koperku, sól, pieprz czarny świeżo mielony, pół dojrzałego awokado, 1 łyżka jogurtu Mrchew i rzodkiew obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej, mieszamy z koperkiem. Awokado wydrążamy ze skórki i […]

Dziś Światowy Dzień Nutelli, czyli powód aby przypomnieć babkę waniliową z Nutellą 😉

Z okazji Światowego Dnia Nutelli przygotowałam sernik z nutellą i kawą. Składniki na spód: 150g ciasteczek czekoladowych, 2 łyżki nutelli, 00g rozpuszczonego masła. Ciastka zmielić w malakserze na drobne okruchy, dodać masło, nutellę i zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Wylepić nią dno tortownicy o średnicy […]

Schab pieczony z papryką i pomidorami Plastry schabu doprawić solą, pieprzem i oregano. Włożyc do rękawa wraz z zieloną papryką (można użyć czerownej) i dwoma pomidorami. Piecz około 45 min. Mięso podawć z papryką i sosem ze zmikdowanych pomidorów.

Pasta z wędzonej makreli, twarożku i ogórków kiszonych Składniki: pół wędzonej makreli, 2 jajka ugotowane na twardo, pół średniej cebuli,poł kostki twarogu, 3-4 ogóki kiszone, sól, pieprz, 2-3 łyżki majonezu, koperek. Jajka, ogórki i cebulę bardzo drobno posiekać. Z makreli wyjąć ości i posiekać nożem. […]

Sałatka z pieczarkami i twarogiem Składniki: 40 g twarogu półtłustego, 100 g pieczarek, 1 duży ogórek kiszony, garść sałaty, koperek/ Pieczarki umyć, pokroić w plastry, posmarować oliwą i upiec w piekarniku. Umytą sałatę pokroić, wymieszać z koperkiem, solą i pieprzem, Położyć pieczarki i pokruszyć twaróg.

Ostre chilli con carne z zieloną salsą Składniki: 200 g mięsa mielonego z piersi kurczaka, pół łyżki oleju kokosowego, 100 g czerwonego lub brązowego ryżu, 2 cebule, 1 ząbek czosnku, 1 ogórek, pół awokado, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 pomidory, 2 łyżki miodu, sól, pieprz, […]

Lekkie szpinakowe placuszki 100 g szpinaku pokroić i podsmażyć żeby zmniejszył objętość. jajko wymieszać z solą, pieprzem. 1 łyżką mielonego lnu, dwoma łyżkami otrębów oraz szpinakiem. Uformować kulki; smażyć na oleju kokosowym z obu stron. Placuszki podawać z jogurtem i koperkiem.

Racuszki z jabłkami Składniki: 2 szklanki mąki, 2 jajka, 2 szklanki mleka ryżowego, 3 jabłka, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, olej do smażenia, cukier puder do posypania. Jabłka pokroić w kostkę. Z mleka, jajek, mąki, cukru, soli i proszku wyrobić […]