Koktajl z rukoli Zblendować ze sobą garść rukoli, sok z 1 pomarańczy, pół banana i 3/4 szklanki wody.

Klopsiki z komosa ryżową na puree z selera Składniki: 300 g mięsa mielonego, około 3/4 szklanki ugotowanej białej komosy, białko jajko, sól, pieprz, seler, 2 ząbki czosnku. Mięso mielone mieszamy z quinolą, białkiem, solą i pieprzem. Mieszamy. Jeśli masa jest zbyt rzadka można dodać trochę […]

Omlet z płatków owsianych i chia Składniki: 4 łyżki płatków owsianych, 2 jajka, 2 łyżeczki nasion chia, 1 łyżeczka kakao, 1 łyżeczka suszonej żurawiny, 1 łyżka jogurtu naturalnego, cynamon, owoce. Płatki owsiane, żurawinę, 1 łyżeczkę chia i kakao zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 4 min. […]

Makaron z fetą Składniki: szklanka ugotowanego makaronu, pół ogórka, papryka marynowana, papryka świeża, 90 dag fety, sól, pieprz. Umyte warzywa pokroić , paprykę marynowaną odsączyć z zalewy i pokroić. Fetę pokruszyć. Warzywa wymieszać z ugotowanym makaronem i serem. Całość posypać świeżo zmielonym pieprzem.

Marchewka do obiadu Składniki: 800 g marchewki, łyżeczka cukru, pół łyżeczki soli, 2 łyżki masła, 1 łyżeczka mąki. Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Wkładamy do garnka i wlewamy wody do przykrycia marchwi. Dodajemy cukier, sól oraz masło. Dusimy na wolnym ogniu pod pokrywką, do […]

Omlet a’la pizza Składniki: jajka, 5 pieczarek, 2 łyżeczki mąki jaglanej, pół kulki mozzarelli, 2 plastry szynki drobiowej, pół czerwonej cebuli, garść rukoli, pomidory suszone, sól, pieprz zielony, oregano. Pieczarki umyć i pokroić w kostkę, podsmażyć. Gdy pieczarki będą prawie gotowe dodać pokrojoną w kostkę […]

Wspomnienie lata – chłodnik rzodkiewkowy Przepis: 200ml kefiru(można zastąpić jogurtem naturalnym lub maślanką), 6 rzodkiewek, 1 ogórek gruntowy, 1 szalotka ze szczypiorkiem, sól, pieprz. Rzodkiewki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach (trochę odłożyć do dekoracji), ogórka i szalotkę pokroić w drobną kostkę, doprawić solą i […]

Babeczki z makiem i białą czekoladą Składniki: 125 g masła, 200 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 2 jajka, 1/4 szklanki maślanki, 1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego, skórka otarta z 1 pomarańczy, 2 łyżki maku. Masło utrzeć z cukrem. Dodać jajka […]

Gotowane klospoki w sosie własnym z marchewką

Pieczarki faszerowane mozzarellą Składniki: opakowanie pieczarek portobello, 1 kulka mozzarelli, 1 dymka, sól, pieprz, ząbek czosnku. Pieczarki oczyścić, odciąć nóżki i podsmażyć na patelni. Posypać solą i pieprzem i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Cebulę, nóżki grzybów, czosnek pokroić w kostkę i usmażyć, doprawić do smaku. […]