Zupa z soczewicy na mleku kokosowym 1 l bulionu warzywnego, 200 ml mleka kokosowego, 200 g czerwonej soczewicy, 4 pomidory, 1 cebula, 1 ząbki czosnku, 3 marchewki, kawałek korzenia imbiru (ok. 2 cm) 2 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki […]

Mango lassi w wersji wegańskiej 250 ml mleka kokosowego, 100 ml mleka ryżwego, 1 świeże, dojrzałe mango, 6 kostek lodu, szczypta kardamonu Przygotowanie: Wszystkie składniki wrzucamy do miski lub misy blendera i blendujemy na gładką masę. Można dosłodzić do smaku.

Chleb orkiszowy z automatu Składniki: 750 g, sezam: 40 g, siemię lniane: 40 g, sezam i siemię lniane moczyć w wodzie ok. 1 godz. przed wypiekiem, maślanka: 180 g, woda: 80 ml, mąka orkiszowa typ 630: 400 g, mąka żytnia typ 720: 50 g, sól: […]

Sałatka z wołowiną 150 g usmażonej wołowiny połączyć z ogórkiem, selerem naciowym i papryką. Doprawić do smaku solą i pieprzem

Kurczę pieczone z warzywami

Pieczone jabłuszka

Pieczona pierś indyka z ogórkiem kiszonym

Pieczony białkowy omet z awokado 1 jajko + 1 białko jajka, pół awokado, sól morska, papryka słodka, pieprz, olej kokosowy. Piekarnik rozgrzać do 250 stopni. Awokado przekroić na pół, pozbyć się pestki i obrać ze skórki. Pokroić na plasterki. Olej rozgrzać na patelni. Posolić jajko […]

Sałatka z makrelą 1 pomidor, garść rzodkiewej, 3 suszone pomidory, 3 łyżki wędzonej makreli, natka pietruszki.

Ciasto na przywitanie jesieni Składniki: 150 g mąki pszennej, 100 g mąki orkiszowej jasnej, 150 g cukry trzcinowego, 1 łyżka cukru waniliowego, 1 łyżeczka mieszanki przypraw korzennych (cynamon, imbir, goździki) 20 g proszku do pieczenia, 300 g musu z dyni, 100 g startej na drobnych […]