Spód: 350 g mąki pszennej, 170 g masła, 3/4 szkl. cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 jajka. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Jeśli będzie zbyt suche można dodać 1-2 łyżki wody. 3/4 ciasta wykładamy na prostokątną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. […]

Składniki: 250 g mrożonej lub świeżej żurawiny, 1,5 l wody, 5 pokrojonych jabłek, 2 garście rodzynek, ok. 6 łyżek cukru trzcinowego (wedle upodobania) Do garnka wlej 1.5 l wody. Wrzuć żurawinę, jabłka i rodzinki.. Gotować ok godziny. Pod koniec gotowania dodaj cukier.

Deserowe śniadanie z porcją warzyw – owsianka z marchewką rodzynkami i twarogiem.

Te bułeczki są wypiekane w wielu chrześcijańskich karach w Wielki Piątek. Są lekko słodkie, pachnące cynamonem i nadziane rodzynkami.Krzyż na wierzchu bułeczek ma symbolizować śmierć Jezusa przez ukrzyżowanie. Najczęściej podaje się je gorące z masłem. Istnieje wiele przesądów związanych z tymi bułeczkami, np. że bułki upieczone w Wielki Piątek nie zepsują się ani nie spleśnieją przez cały rok. Wierzono również, że te bułeczki pomagają chorym osobom powrócić do zdrowia. Do tradycyjnego przepisu coraz częściej dodaje się różne dodatki takie jak: toffi, cynamon, jabłko, żurawinę. W Australii popularność zdobyła czekoladowa wersja bułek.
Robiąc swoje bułeczki inspirowałam się przepisem Mary Berry. Zanim ciasto uformowałam na kształt bułeczek, pozwoliłam im rosnąć dwa razy. Dzięki temu bułeczki nie są zbite, a puszyste i mięciutkie. Do swoich hot cross buns nie dodałam kandyzowanej skórki pomarańczowej, ponieważ dzieci za nimi nie przepadają.

Granolę nie robię zbyt często. Jest niesamowicie łatwa do przygotowania! Ta marchewkowa granola jest pełna owsa, marchewki, rodzynek, orzechów i wszystkich smacznych rozgrzewających przypraw. Akurat na jesienne śniadanie z jogurtem lub ciepłym mlekiem. Do tego ulubiona filiżanka herbatki i mamy idealny początek dnia.