Tag: podwieczorek
Surówka z brukwi
Brukiew to zapomniane warzywo. Jest niskokaloryczna, sycąca, bogata w składniki mineralne i witaminy, a przede wszystkim bardzo smaczna. Moi rodzice uprawiali brukiew. Jako dziecko nie lubiłam brukwi. Moja babcie przekonała mnie do niej krojąc warzywo w praktycznie przezroczyste plasterki. I tak, jadłam ją na surowo. […]
Sałatka owocowa z makaronem
Składniki: 2 nektarynki, 1-2 jabłka, 1 gruszka, 2 garście borówek, 100-150 g makaronu (u mnie makaron razowy kakaowy z cynamonem od Nudle Śląskie), jogurt naturalny, miód, listki mięty. Makaron ugotuj i odcedź. Jogurt wymieszaj z miodem. Owoce pokrój w kostkę. W misce wymieszaj owoce z […]
Kakaowy makaron z karmelem i orzechami
Złocisty, bogaty i jakże słodki karmel jest tradycyjnie wytwarzany przez gotowanie cukru, aż zmieni kolor. Karmel to składnik wielu ciast, deserów, dodatku do lodu. A dziś u mnie idealnie dopasował się z makaronem i orzechami. Składniki: 100 g makaronu czekoladowego – u mnie Nudle Śląskie […]
Smażone na rumie śliwki z jogurtem i makaronem
Niektóre z najlepszych rzeczy w życiu to te, które są proste i zaskakująco łatwe. Garść składników ze spiżarni, takich jak miód lub brązowy cukier, cynamon i rum zamienia owoce w wysublimowany jesienny przysmak. Składniki: 6 śliwek, 1 łyżeczka oleju kokosowego, 3 łyżki rumu, 1 łyżka […]
Zupa marchewkowa
Najlepsza i najprostsza zupa marchewkowa Składniki: 1 cebula, 0,5 kg marchewki, 0,7 l. bulionu, sól i pieprz do smaku, większa szczypta gałki muszkatołowej i czarnego czosnku w proszku (opcjonalnie), lubczyk lub inne ulubione zioła np. oregano. W garnku zeszklić pokrojoną cebulkę. Dodać pokrojone marchewki, chwilę […]
Cukiniowa sałatka z kukurydzą i mozzarellą
To pyszna lekka sałatka. Jest idealna do dań z grilla, jako podwieczorek bo dodatek do pieczonego mięsa. Składniki: 1 cukinia, 1 mała puszka kukurydzy, 1 szalotka, kulka małych kuleczek mozzarelli, 1 łyżka pesto bazyliowego, sól i pieprz, szczypta czarnego czosnku w proszku. Cukinię umyj i […]
Tarta serowa
Jeśli nie masz pomysły na przekąskę, kolację lub dodatek do zupy lub sałatki zrób tartę Wytrawne tary są piękne w swojej prostocie i bardzo smaczne 🙂
Zupa grzybowa
Przepis jest prosty, zawiera kilka składników i gotowy jest w około 40 minut. Zupa jest rozgrzewająca i bogata w smaku.
Owocowa sałatka z kaszą gryczaną
Składniki: 100 g kaszy gryczanej, 4-5 łyżek nasion granaty, 1 pomarańcza, 2 łyżki płatków migdałowych, 2-3 łyżki jogurtu (u mnie kokosowy) Kaszę ugotuj. Pomarańczę obierz i pokrój w plasterki. Ugotowaną kaszę wymieszaj z owocami i jogurtem, posyp płatkami migdałowymi.
Jaglanka ze śliwkami w miodzie i malinami
Składniki na 2 porcje. 100 g suchej kaszy jaglanej, 4 śliwki, 1 łyżeczka (lub łyżka jeśli wolisz bardziej słodkie), maliny, szczypta cynamonu, 1 mały jogurt naturalny. Kaszę jaglaną ugotuj. Śliwki pokrój w paski i połóż na rozgrzaną patelnię. Posyp cynamonem i dodaj miód, Wymieszaj i […]