Składniki: 400 g mięsa mielonego, 40 g płatków wsianych, 1 jajko, 1 cebula, 1 papryka, 1 cukinia, 1/4 małej główki kapusty, ok. 34 szkl. fasolki szparagowej (ja użyła szparagowej), pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, szczypta proszku z czarnego czosnku, pół łyżeczki suszonego oregano, 700 […]

Warzywna zupa – gęsta i pożywna. Minestrone po polsku 😉 Tym razem w garnku wylądowała kapusta, tofu, por, ziemniaki, kukurydza, seler naciowy i cukinia. Składniki: oliwa,  1 duży por (biała część), 1 średnia cukinia (ok. 400 g), 2 ziemniaki (ok 250 g), ok.  300 g […]

Nie ma to jak miseczka dobre zupy wypełnionej po brzegi różnymi warzywami, fasolą i makaronem. Kto się skusi? 🙂