Na śniadanie kanapka z jajkiem sadzonym, bekonem i awokado.  

Składniki:  2 jajka, 1 mała kapusta rzymska, sól, pieprz, łyżka wymieszanych ziaren: sezamu białego, czarnego i siemienia lnianego, sól, pieprz, szczypiorek, papryka słodka w płatkach lub papryczka chilli, 1 łyżka oliwy. Na suchej patelki upraż ziarna. Dodaj do nich oliwkę, wbij jajka, posyp solą i […]

Wymieszać 4 łyżki otrębów z 2 łyżkami płatków owsianych, 2 jajkami, 100 g serka homogenizowanego 0% i szczyptą soli. Łyżką nakładać porcje na rozgrzaną patelnie i smażyć z obu stron. Placki można posmarować serkiem lub podawać z owocami. Ja podawał z rabarbarem – 2 łodygi […]

Oto szybkie, proste i pożywne danie, które świetnie sprawdzi się jako śniadanie lub kolacja. Idealne połączenie dla każdego, kto lubi jajka, pomidory i awokado.

Składniki: 1 cukinia, 2 jajka, 4 łyżki mąki jaglanej, sól, pieprz, curry, natka pietruszki. Jajka wymieszać z mąką i przyprawami. Cukinię zetrzeć na tarce, odsączyć, dodać do jajek. Placki smażyć na oleju kokosowym.

Składniki: 2 jajka, 4 łyżki płatków owsianych, pół banana, szczypta soli i cynamonu, olej,  do smażenia, serek homogenizowany, ziarenka granatu. W misce zalać 4 łyżki płatków owsianych ogorącą wodą. Po chwili wkroić pół banana, wbić 2 jajka, dodać szczyptę cynamonu i zmiksować. Omlet usmażyć na […]

Drożdżowe racuszki z jabłkami Składniki: 1 szkl. mleka, 1 szkl. mąki, 10 g drożdży, 25 g cukru, 1 żółtko, ok. 0,5 kg jabłek, cukier puder. Do ciepłego mleka wkrusz drożdże. Żółtko utrzyj z cukrem i dodaj do mleka. Wsyp mąkę. Całość wymieszaj. Ciasto powinno mieć […]

Deserowe śniadanie z porcją warzyw – owsianka z marchewką rodzynkami i twarogiem.

Serek wiejski świetnie nadaje się do przygotowania nocnej owsianki. Wymieszany z płatkami owsianymi stanowi bazę do owsianki słodkiej i wytrawnej. U mnie dziś w wersji słodkiej z winogronami i orzechami.

Mini naleśniki z owocami zawsze na czasie 😉