Jeśli szukasz pomysłu na coś nowego i innego to ta sałatka będzie idealna. Połączenie kurek, zielonego groszku i perłowego kuskusu to tworzą wyśmienitą kompozycję smaków. Składniki: 3/4 szkl. kaszy kuskus (ja użyłam kuskusu perłowego), 2 garście kurek, 1 mała cebula, 1 garść mrożonego zielonego groszku, […]

Składniki: 1 duża cukinia, 80-100 g kaszy bulgur, ok. 200 g grzybów – u mnie kurki, 1 ząbek czosn­ku, garść mrożonego groszku, olej do smażenia, 1-2 marchewki starte na drobnych oczkach, 30 g drobno startego sera, 1 mała cebula, sól, pieprz, szczypta proszku z czarnego […]

Składniki: 100 g kaszy pęczak, ok. 250 g kurek, ok. 100 g fasolki szparagowej, sól i pieprz do smaku, łyżeczka posiekanej natki pietruszki. Kaszę ugotuj. Kurki oczyść, pokrój i usmaż. Fasolkę pokrój na 3 cm i ugotuj. W misce wymieszaj kaszę z kurkami i fasolką. […]

Składniki: 2 łyżki masła, 1 cebula, 350 g kurek, 1 ząbek czosnku, 350 g ziemniaków, 1 marchewka, 1 litr bulionu, szczypta kurkumy, 1 łyżka posiekanego koperku, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 150 g gęstej śmietany 18% (ja dałam mniej). W garnku na maśle zeszklij pokrojoną w […]

Gdy zostawały ziemniaki z obiadu babcia i mama odsmażała je razem z jajkiem. Nieraz dodawała cebulkę lub szczypiorek. Teraz taką wersję jajecznicy przygotowuję moim dzieciom i mężowi. Czasem dodaję boczek lub pomidorki. Dzisiejszym dodatkiem są kurki i natka pietruszki. Składniki: 2 średnie ziemniaki (ok. 180-200 […]