Klopsiki: 500 g drobiowego mięsa mielonego, 1 jajko, 1 bułka, po pół łyżeczki soli, pieprzu, 1 mała bardzo drobno posiekana cebula– w misce wymieszaj mięso z jajkiem, namoczonym i odsączonych chlebem solą i pieprzem. Uformuj małe klopsiki. Wywar i sos: 5 marchewek, 1 korzeń pietruszki, […]

Klopsiki: 400 g mielonego mięsa, 1 jajko, 1 bułka namoczona w mleku, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, ⅓ szklanki startego sera: parmezanu lub mozzarelli, 1 łyżeczka proszku z czarnego czosnku, 2 łyżki prażonej cebulki, pół łyżeczki pieprzu i soli. W misce wymieszaj wszystkie składniki i […]

Pulpety w sosie dyniowo-pomidorowym to pyszna jesienna odmiana klasycznego dania! Łatwe, pożywne i pełne smaku! W październiku i listopadzie korzystam z dyni w pełni. Robię z niej przeróżne dania – i te słodkie i wytrawne. W domu uwielbiamy klopsiki, zwłaszcza duszone sosie. Niby zwykłe klopsiki, […]

Składniki: pół kg mięsa mielonego, 1 jajko, namoczona i odciśnięta bułka, 1 cebula bardzo drobno posiekana, 2 marchewki starte na drobnych oczkach, sól, pieprz ziołowy, 1 liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego. Sos: 3 czerwone papryki, 1 cebula, 400 ml passaty pomidorowej, sól, pieprz, pół […]

Składniki: 400 g mięsa mielonego, 40 g płatków wsianych, 1 jajko, 1 cebula, 1 papryka, 1 cukinia, 1/4 małej główki kapusty, ok. 34 szkl. fasolki szparagowej (ja użyła szparagowej), pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, szczypta proszku z czarnego czosnku, pół łyżeczki suszonego oregano, 700 […]

Składniki: 6 łyżek soczewicy, 3  łyżki kaszy jaglanej, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego, 1  puszka pomidorów,pół łyżeczki soli i pieprzu, natka pietruszki. Kaszę i soczewicę ugotuj w jednym garnku, odcedź i przełóż do miski. Cebulę i czosnek obierz i drobno […]

Składniki: 450 g mięsa mielonego (u mnie z szynki), 1 cebula, 1 jajko, 2 kromki żytniego chleba, sól, pieprz; sos: 1 łyżeczka masła, 2 łyżki mąki, 450 ml rosołu lub wody, 160 ml śmietanki 18%, 1 cebula, sól, pieprz, po szczypcie mielonego ziela angielskiego i […]

Prosty sos pomidorowy, delikatnie klopsiki i makaron to idealny na obiad dla całej rodziny!

Uformowane ze smakiem – klopsiki z grilla. Tym razem połączyłam mięso mielone z czerwoną fasolą i fetą. Składniki: 450 g mięsa mielonego, 100 g czerwonej fasoli z puszki, 50 g sera feta, 1 ząbek czosnku, łyżeczka posiekanej natki pietruszki, pół łyżeczki soli i pieprzu. Fasolę […]

Nie ma to jak porządny obiadek. Dziś klopsiki w sosie pomidorowym z dodatkiem sera i oregano.