Składniki: 2-3 jajka, 1 cebula, 3-4 pieczarki, 2-3 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej, trochę startego sera, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki. Cebulę i pieczarki pokrój w kostkę i usmaż. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj ugotowaną kasze gryczaną i chwilkę smaż. Jajka rozbełtaj, […]

Smaczne i lekkie śniadanie, lunch lub kolacja. Prosty w przygotowaniu pieczony omlet z warzywami. Smakuje wyśmienicie na ciepło i na zimno.

To nieprawda, że do wykonania omletu konieczne są jajka. Wegańskie przepisy sprawiają, że jajka można zastąpić innymi składnikami, które powodują, że omlet jest zarówno smaczny, jak i łatwy do przygotowania, a podczas pieczenia czy smażenia masa nie rozpada się na kawałki. Ten pieczony omlet z fasolką na mące z ciecierzycy jest łatwy w przygotowaniu, pełen smaku i idealny o każdej porze dnia.