Ta zdrowa sałatka z fasoli mung to pyszne, kompletne i zdrowe danie. Spodoba Ci się ten przepis na fasolę mung, ponieważ jest łatwy, szybki i bardzo prosty.

Kitchari to klasyczna ajurwedyjska potrawa, uznawana za „boskie danie”, stanowiące pokarm dla duszy i ciała. To pyszny jednogarnkowy posiłek z fasolki mung, ryżu basmati z dodatkiem masła klarowanego i przypraw. Ja nie przepadam za ryżem, za to uwielbiam komosę ryżową za jej konsystencję i lekko orzechowy smak. Moja wersja kitchari to połączenie zielonej fasolki mung i komosy z olejem kokosowym i przyprawami.

Mung Dahl, to wegańskie i bezglutenowe danie indyjskie jest niesamowicie smaczne i pocieszające, super zdrowe i niesamowicie łatwe do zrobienia w domu. Oryginalny dahl to wegańskie i bezglutenowe danie curry, wykonane z suszonego żółtego groszku lub czerwonej soczewicy. Ma obfitą, kremową konsystencję przypominającą owsiankę, która zapewnia doskonały komfort. Napełniony ciepłymi indyjskimi przyprawami, takimi jak kurkuma i kardamon, daal najlepiej podawać na gorąco z ryżem i posypką świeżymi ziołami. Mój dzisiejszy dalh jest z superzdrowej fasoli mung. Fasola mung jest łatwym i lekkim strączkiem. Połączenie zielonej fasoli mung, ziół, przypraw i warzyw tworzy niesamowite danie.