Polskie ciasta to tradycja i poezja. Takim ciastem jest pleśniak. Zrobiłam go już któryś raz bo to znakomity wypiek. Ciasto jest łatwe do wykonania i można je zrobić w kilku smakach. W mojej wersji jest z dżemem z czarnej porzeczki.

Przepis na przepyszną chałkę. Z czym ją zjecie? Z masłem, dżemem a może bez dodatków z mlekiem? Składniki na 2 chałki lub 1 dużą: 30 g świeżych drożdży, 600 g mąki pszennej + odrobina do podsypywania, 250 ml letniego mleka, 120 g cukru, szczypta soli, […]

W weekend robiłam pączki. Zużyłam 6 żółtek, a białka zostały. Z białek można zrobić bezy czy makaroniki. Ja zrobiłam bardzo smaczne ciasto. Składniki: 6 białek, szczypta soli, 120g cukru pudru, 120g roztopionego masła, 160g mąki pszennej, 30g kakao, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Białka […]

To ciasto jadłam tylko raz i bardzo dawno. Tak dawno, że nie pamiętam jak smakowało i czy mi smakowało 😉 W latach 80-tych i 90-tych było to popularne ciasto na niedziele lub rodzinną imprezę.  W niedzielę odwiedziła nas rodzina mojego męża, więc był powód aby […]

To ciasto przygotowałam dla moich rodziców z okazji dnia babci i dziadka. Odwrócone ciasto z owocami, czyli owoce (tu pomarańcze) układa się na dnie foremki a następnie zalewa ciastem. Po upieczeniu plasterki ładnie się prezentują na cieście.

Czekolada – słodka czarna kusiecielka 🙂 Mój synek za nią przepada, nie znam większego smakosza czekolady od niego 😀 Wczoraj miał urodziny i zamiast toru, zrobiłam dla niego brownie.

Składniki: 1,5 szkl. mąki tortowej, 1,5 szkl. mąki krupczatki, 250 g margaryny, szklanka cukru, 2 jajka, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, owoce – tym razem dżem jagodowy. Z podanych składników (oprócz owoców) na stolnicy wyrobić ciasto, wstawić na 30 min. do lodówki. […]

Spód: 200 g kakaowych ciastek be-be, 80 g masła . Ciasteczka zmiksuj i wymieszaj z roztopionym masłem. Blachę 24-26 cm wyłóż papierem do pieczenia i na dno wyłóż ciasteczka. Dokładnie wylep dno blaszki. Masa serowa: 300 g czekolady, 170 ml śmietanki kremówki 30%, 1 kg […]

Składniki: 3 jajka, 1 i 1/2 szkl. cukru, 1 i 1/2 szklanki mąki, 3/4 szkl. oleju, 300 g puree z dyni, 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżeczka cynamonu. Jajka utrzyj z cukrem i olejem. Dodaj pure z dyni oraz mąkę, sodę oczyszczoną i cynamon. Ciasto […]

Składniki: 1 szklanka mąki, 3/4 szklanki brązowego cukru + 1 łyżka, 20 dag margaryny, 3 jajka, 1 łyżka startego imbiru, 1 łyżka posiekanego kandyzowanego imbiru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 40 dag gruszek. Tortownicę o średnicy 22 cm.posmarować tłuszczem i posypać […]