Brukiew to zapomniane warzywo. Jest niskokaloryczna, sycąca, bogata w składniki mineralne i witaminy, a przede wszystkim bardzo smaczna. Moi rodzice uprawiali brukiew. Jako dziecko nie lubiłam brukwi. Moja babcie przekonała mnie do niej krojąc warzywo w praktycznie przezroczyste plasterki. I tak, jadłam ją na surowo. […]

Ja użyłam tylko udek z gęsi, ale można upiec całą gęś co polecam 🙂 Gęś: mięso posyp solą, pieprzem i majerankiem. Włóż do brytfanny. Dodaj 4 całe jabłka renety (bez ogonów) i wlej tyle wody, aby mięsa było prawie przykryte. Duś przez 3 godz., aż […]

Brukiew to wspaniałe warzywo. U mnie w domu mama i babcia robiły z niej pyszną zupę na gęsinie. Ja lubiłam jeść ją surową, ale musiała być pokrojona w bardzo cienkie plasterki. Dziś u mnie jako główne warzywo w potrawce. Super sprawdzi się jako dodatek do tłuczonych ziemniaków i pieczona z ziołami.

Wszystko w jednym garnku to najlepsze dania. Wrzucasz co masz w domu do gara, doprawiasz, mieszasz i gotowe 🙂 U mnie do garnka weszła brukiew (najlepsza o tej porze roku), marchewka, ziemniaki i kiełbaska.