Składniki: 100 g ryżu (u mnie ryż brązowy), puszka tuńczyka, 2 ogórki kiszone, garść zielonego groszku – może być świeży, mrożony lub z puszki, sól i pieprz do smaku, łyżeczka posiekanej natki pietruszki. Ryż ugotuj. Tuńczyka odcedź z zalewy, ogórka pokrój w kostkę. Jeśli użyjesz […]

Pyszna sałatka na lunch lub kolację. Składniki: 7-8 łyżek brązowego ryżu (można użyć białego), 1 mała cukinia (ok. 200 g), pół bakłażana, 1 mała cebula, kilka kostek sera koziego, feta lub mozzarelli, kilka marynowanych pieczarek lub korniszonów, sól i pieprz do smaku, tymianek, szczypta proszku […]

Cebula to podstawa tak wielu potraw na całym świecie, że zapominamy, jak piękna i pyszna jest sama w sobie. Dlatego dziś u mnie pyszny i zdrowy posiłek z cebulą w roli głównej. Nadziana ryżem, soczewicą i mozzarellą elegancko się prezentuje i pysznie smakuje.