Beignets. Czym właściwie jest beignet? Mówiąc najprościej, tylko najsmaczniejszy, lekki i przewiewny pączek, jakiego kiedykolwiek spróbujesz. Beignets to kwadratowe pączki bez dziurki. Są smażone w głębokim tłuszczu i podawane posypane cukrem pudrem. Pojedyncza porcja w słynnej Cafe Du Monde składa się z trzech pączków.  Serwowane […]

Składniki: 1 banan, 2 jajka, pół szklanki ksylitolu lub innego słodzika, 1 i 1/2 szkl. mąki owsianej, 1 mały jogurt naturalny, 1/4 szkl. oliwy lub oleju lub roztopionego oleju kokosowego, 1 łyżeczka sody oczyszczonej. Rozgnieć banana. Dodaj jajka i oliwę, wymieszaj. Dodaj jogurt oraz mąkę […]

Ciastka migdałowe Mutzen to niemiecki smażone ciasteczka pochodzące z niemieckiej Nadrenii. Tradycyjne spożywane są w okresie karnawału i kształtem przypominają migdał lub kroplę wody. Ja wykrawałam romby, ponieważ nie ma foremki w odpowiednim kształcie. Można też z ciasta wycinać serca i przecinać ja na pół. […]

Składniki: 1 kg maki, 3 jajka, 1 i 1/2 szkl. mleka, 15 dag drożdży, 4 łyżki cukru, 1 kieliszek wódki,szczypta soli, olej do smażenia, cukier puder do posypania. Mleko podgrzać, dodać drożdże, cukier i łyżkę mąki. Odstawić w ciepłe miejsce na około 10 min. Do […]

I wchodzą one -chruściki. Mamy karnawał więc można raczyć się chruścikami 🙂

Wczoraj był Tłusty Czwartek, ale tak naprawdę pączki można jeść cały rok 🙂 Dziś podzielę się z Wami rodzinnym przepisem, który dostałam od teściowej. Pączusie z tego przepisu są naprawdę pyszne 🙂

Tłusty czwartek – dzień pączków, chruścików, faworków donatów. Ja mam dziś dla Was propozycję na fit tłusty czwartek 😀 Moje donaty są w wersji fit, keto i są bezglutenowe. Z połączenia mąki migdałowej, jajek i oleju kokosowego wyjdą takie cudeńka. Po przepis zapraszam na bloga.

Buñuelos to smażone kulki z ciasta lub płaskie chrupiące placuszki, tradycyjnie podawane ze słodką polewą podczas regionalnych świąt i specjalnych okazji. Buñuelos pojawiają się w całej Ameryce Łacińskiej i poza nią. Czasami są doprawiane pikantnymi przyprawami, takimi jak anyż, lub podawane z gorącą czekoladą do maczania podobnie jak churros. Buñuelos mogą być słodkie lub pikantne. W wersji hiszpańskiej buñuelos przypominają małe pączki, natomiast meksykańskie buñuelos to smażone placki. Ja przygotowałam buñuelos posypane cukrem pudrem i cukrem brązowym.