Chrupkie sezamki lniane Składniki: 85g mąki z gryczanej, 1 jajko, pół szklanki mleka migdałowego lub innego roślinnego, pół łyżeczki soli, pół szklanki siemienia lnianego od Radix-Bis, pół szklanki pestek słonecznika, ¼ szklanki amarantusa, 4 łyżki sezamu, 2 łyżeczki ziół prowansalskich lub suszonego czosnku lub rozmarynu. […]

Muffinki biszkoptowe z bananem Składniki: 100g mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 75g masła, 75g cukru pudru, 3 jajka, łyżeczka soku z pomarańczy, trochę skórki otartej z pomarańczy, szczypta soli, 1 banan, 2 łyżeczki pokruszonych orzechów laskowych. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z […]

Rosyjskie syrniki Składniki: 250g półtłustego twarogu, 80 g ugotowanych ziemniaków, 50 g mąki, 1 jajko, 2 czubate łyżki cukru, kilka kropel olejku waniliowego, mleko, mąka do obtoczenia, olej do smażenia, cukier puder do posypania. Twaróg zmielić z ziemniakami na gładko. Dodać mąkę, jajko, cukier, olejek […]

Kruche ciasteczka pisanki Składniki: pół kg mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szklanka cukru, 200 g masła (margaryny), 1 łyżka tłustej śmietany 3 jajka. Masło wyciągamy wcześniej z lodówki, kroimy na małe kawałeczki i odstawiamy, żeby zmiękło. Suche składniki mieszamy razem w misce. Dodajemy […]

Wiedeńskie babeczki Składniki: 500g mąki, 3 i 1/2 dag drożdży, pół szklanki mleka, 150 g cukru, 150g masła, 5 jajek, szczypta soli, pół szklanki śmietanki, 2 kieliszki rumu, skórka otarta z cytryny, rodzynki, cukier puder do posypana. Mąkę przesiewamy do miski. We wgłębieniu w mące […]

Babka gotowana Składnuki: 5 jajek, szklanka cukru, szklanka mąki tortowej, szkkanka mąki ziemniaczanej, 259 g margaryny, proszek do pieczenia, łyżka octu, skórka lub sok z cytryny. Margarynę utrzeć z cukrem i jajkami na puszystą masę. Dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ocet i sok […]

Babka Piaskowa Składniki: 200 g mąki tortowej, 50 g mąki ziemniaczanej, 200 g cukru, 125 g margaryny, 4 jajka, 4 łyżki mleka, pół małej paczki proszku do pieczenia, olejek pomarańczowy, cukier puder do posypania. Margarynę utrzeć z cukrem i jajkami. Mąki wymieszać z proszkiem do […]

Szpinakowa tortilla z guakamole 50 g pokrojonego szpinaku z połową pęczka natki pietruszki wymieszać z jajkiem. Usmażyć na teflonowej pateli pod przykryciem bez obracania. W międzyczasie połowę awokado rozdrobnić widelcem i wymieszać z tartym ząbkiem czosnku oraz ulubionymi przyprawami. Gotową tortillę posmarować pastą z awokado, […]

Tarta orzechowa z karmelem Składniki na ciasto: 60 g cukru pudru, 150 g masła, 2 jajka, 250 g mąki, 20 g kakao. Składniki na nadzienie: 1 i 1/2 szklanki orzechów laskowych bez skórki, 2 szklanki mleka skondensowanego schłodzonego, 1/4 szklanki mocnej kawy, 1/2 szklanki kremówki, […]

Babka drożdżowa kokosowo-cytrynowa Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, 30g świeżych drożdży, szklanka ciepłego mleka, 3 żółtka, 100g rozpuszczonego masła, 3/4 szklanki wiórków kokosowych, pół szklanki cukru, skórka otarta z jednej całej cytryny, szczypta soli. Drożdże rozpuścić w mleku, dodać łyżkę cukru i odstawić na 10 […]