Bezglutenowy sernik z mascarpone i ricotty Składniki na spód: 80 g mielonych orzechów laskowych, 100 g mielonych migdałów, 50 g masła, duża łyżka cukru, 2 szczypty soli Ciasto: 250 g mascarpone, 250 g ricotty, 200 ml śmietanki 30%, 2 zaokrąglone łyżeczki żelatyny, 50 ml wody, […]

Pancakes Składniki: 1 jajko, 1 szklanka mleka ( ja użyłam roślinego), 1 łyżka erytrolu Radix-Bis, 1 szklanka mąki, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżeczka oleju, dowolne owoce, syrop klonowy pasuje najlepiej ale idealny będzie też syrop z agawy lub miód. Oddziel żółtko od białka i […]

Kremówka składniki na ciasto: 2 szkl mąki, 250 g margaryny, 1/2 szkl śmietany lekko ukwaszonej. Mąkę siekamy z zimną margaryną, dodajemy śmietanę i zagniatamy ciasto. Wkładamy na ok. 60 min. do lodówki. Następnie dzielimy na 2 części. Każdą rozwałkowujemy na wielkość blaszki (ok. 21x37cm dół […]

Chleb pszenno-orkiszowo-razowy Składniki: 150 ml wody, 150 ml mleka, łyżeczka soli, 2 łyżeczki cukru, 7g suchych drożdży, 1 jajko, 3 łyżeczki miękkiego masła, 340g mąki pszennej, 180 g mąki orkisz-razowej. Do ciepłego mleka wsypać drożdże, cukier i łyżkę mąki, odstawić na 20 min. Resztę składników […]

Murzynek Składniki: 1 kostka margaryny, 1,5 szkl. cukru, 2 łyżki kakao, 7 łyżek wody, 3 jajka, 1,5 szkl. mąki, proszek do pieczenia, aromat śmietankowy. Margarynę, cukier, kakao i wodę rozpuścić w garnku i gotować 10 min na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu. Gdy […]

Chkeb cebulowy Składniki: 540g mąki, 250ml mleka, 7 g suszonych drożdży, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka masła, 2 łyżeczki cukru, 1 mała cebula drobno pokrojona. Do letniego mleka wsypać drożdże cukier i łyżkę mleka, odstawić na 15 min. Mąkę wymieszać z masłem, solą i cebulą, […]

Kruche ciasto z dżemem

Kruche ciasto – najsmaczniejsze i najlepszy przepis Składniki: 1,5 szkl. mąki tortowej, 1,5 szkl. mąki krupczatki, 250g margaryny, szklanka cukru, 2 jajka, 2 łyżki oleju, proszek do pieczenia. Z podanych składników na stolnicy wyrobić ciasto, wstawić na 30 min. do lodówki. 3/4 ciasta wyłożyć na […]

Drożdżówka z rabarbarem i truskawkami Składniki: 20 g drożdży, 250 g mąki, 5 łyżek cukru, pół szklanki mleka, 65 g masła, 2 jajka, 200g rabarbaru, 150g truskawek. Kruszonka: 1,4 szklanki mąki krupczatki, ¼ szklanki cukru, 35g zimnego masła. Drożdże rozpuść w ciepłym mleku, dodaj 2 […]

Chleb z quinoa i kuminem Składniki: 5 jajek, 150 g maślanki, łyżeczka soli, 190,2 g płatków owsianych, po 100,2g płatków jęczmiennych, quinoa od Radix-Bis i siemienia lnianego od Radix-Bis, po 49,6g pestek dyni i słonecznika, 9,6g kuminu. Wszystkie składniki wymieszać, przełożyć do prostokątnej formy wyłożonej […]