Sernik kremowo-waniliowy z dżemem truskawkowym Składniki na ciasto: 250 g mąki, 100 g masła, jajko, żółtko, 80 g cukru pudru, pół łyżeczki pdp Składniki na krem: 400 ml kremówki, 125 g mascarpone, 8 łyżek cukru, 2 łyżeczki żelatyny, miąższ z laski wanilii, truskawki, dżem truskawkowy. […]

Krówkowe mazurki Składniki: 150 g mąki, 100 g masła, 50 g cukru pudru, 1 żółtko, 1 łyżeczka gęstej śmietany 18%, szczypta soli, 6 łyżek mleka, cukierki krówki od Super Krówka, bakalie i inne słodkości do dekoracji Mąkę siekamy z masłem, żółtkiem, śmietaną, solą i cukrem […]

Bezglutenowa babka z winem Składniki: 150 g masła, 150 g cukru, opakowanie cukru waniliowego, 3 jajka, 100 g mąki ziemniaczanej, 100 g mąki migdałowej Radix-Bis, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 3 łyżeczki kakao, 50 ml białego wina wytrawnego, cukier puder do posypania. Masło, cukier i cukier […]

Pyszny domowy chleb orkiszowo-żytni Składniki: 500 g mąki orkisz Radix-Bis, 500 g mąki żytniej Radix-Bis, 50 g drożdży, 3 szkl. ciepłej wody, 4 łyżki oleju, łyżeczka miodu, 1 i 1/2 łyżeczki soli. W misce wymieszaj mąkę chlebową i orkisz, dodaj poruszone drożdże, miód i wodę. […]

Babka łaciata Składniki: 250 g masła, 4 jajka, 300 g cukru, pół kg mąki, 1 łyżka proszku do pieczenia, 3/4 szkl. mleka, 3 łyżki kakao, cukier puder do posypania Masło utrzeć z 250 g cukru. Cały czas miksując dodawać po 1 żółtku. Gdy masa będzie […]

Naleśniki, te puszyste, pancakes, to symbol amerykańskiej kuchni. Podawane są z syropem klonowym, dżemem, masłem orzechowym, czekoladą, bitą śmietaną, owocami. Można je jest w różnych kombinacjach. Niedawno oglądałam film Wujaszek Buck i tam tytułowy bohater zaserwował swojemu bratankowi tort z olbrzymich grubych naleśników. Były tak […]

Bananowo-jabłkowe muffinki – wegańskie i bezglutenowe Składniki: 3 dojrzałe banany, 1/4 szklanki płynnego oleju kokosowego, 3/8 szklanki (6 łyżek) musu jabłkowego, 3 łyżki mleka migdałowego lub innego ulubionego, ekstrakt waniliowy lub mielona wanilia, 1/2 szklanki erytrytolu lub cukru trzcinowego, 1/2 szklanki skrobi z kukurydzianej, 3/4 […]

Ciasto marchewkowe-bez stylizacji ale za to z degustatorami 😊 Składniki: 400 g marchewki, 4 jajka, 2 szkl. mąki, 250 g cukru pudru, 180 ml oleju, 2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka pdp, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli. Marchewkę zetrzyj na małych oczkach. W misce zmiksuj […]

Oponki Składniki: 4 szkl. mąki, 6 żółtek, 6 łyżek śmietanki 18%, 100 g drożdży, 6 łyżek cukru pudru, olej do smażenia, cukier puder do posypania Z podanych składników wyrobić ciasto. Rozwałkować na grubość 3 mm. Z ciasta wykrawać szklanką kółka. Następnie na środku wykroić małą […]

Rogaliki drożdżowe Składniki: 100 g drożdży, 1 szkl. mleka (ja użyłam ryżowego), 3,5 szkl. mąki, 2 łyżki cukru, 220 g margaryny, gruszki lub jabłka z kompotu. Do letniego mleka dodać pokruszone drożdże, posypać odrobiną cukru i mąki. Odstawić w ciepłe miejsce. Margarynę rozpuścić. Do miski […]