Sernik Nutella Składniki na spód: 150 g kakaowych ciastek, 30 g roztopionego masła Ciastka wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji piasku, wymieszać z masłem. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, […]

Waniliowy sernik z karmelizowanym rabarbarem Składniki: 200 g herbatników, 70 g topionego masła; 500 g twarogu, 250 g mascarpone, laska wanilii, 3 jajka, 3 łyżki maki ziemniaczanej, szklanka cukru, łyżeczka ekstraktu waniliowego; 2 łodygi rabarbaru, 2 łyżki cukru, 2 łyżki soku z pomarańczy. Ciastka pokruszyć, […]

Sernik kajmakowy z migdałami Składniki: 1 kg twarogu, 4 jaja, 1/3 szklanki cukru, 100 g masła, 400 g masy kajmakowej Masa: 120 g kajmaku, 3 łyżki mleka, 1 łyżka masła, garść płatków migdałowych od Radix-Bis. opakowanie budyniu śmietankowego. W misie łączymy twaróg, jaja, cukier, roztopione […]

Serniczki z patelni z dżemem z czarnego bzu 200g twarogu wymieszaj z 1 jajkiem, 2 łyżkami mąki ziemniaczanej i łyżką ksylitolu od Radix-Bis. Placuszki usmaż na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem kokosowym. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Ja wybrałam domowy dżem z czarnego bzu.

Sernik oreo Składniki na spód: 150 g ciasteczek Oreo, 2 łyżki masła, roztopionego Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, […]

Bezglutenowy sernik z mascarpone i ricotty Składniki na spód: 80 g mielonych orzechów laskowych, 100 g mielonych migdałów, 50 g masła, duża łyżka cukru, 2 szczypty soli Ciasto: 250 g mascarpone, 250 g ricotty, 200 ml śmietanki 30%, 2 zaokrąglone łyżeczki żelatyny, 50 ml wody, […]

Sernik z ganache i orzechami w karmelu Spód Składniki: 400g ciasteczek oreo lub innych tego typu markiz, 2 łyżki kakao, 3 łyżki cukru, 160g rozpuszczonego masła Ciastka pokruszyć, dodać do nich resztę składników, wymieszać do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Wylepić nim dno i boki tortownicy […]

Z okazji Światowego Dnia Nutelli przygotowałam sernik z nutellą i kawą. Składniki na spód: 150g ciasteczek czekoladowych, 2 łyżki nutelli, 00g rozpuszczonego masła. Ciastka zmielić w malakserze na drobne okruchy, dodać masło, nutellę i zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Wylepić nią dno tortownicy o średnicy […]

Wegański sernik kokosowy Forma 18x18cm, lub okrągła 20 cm Składniki: Spód: 1/2 szklanki wiórek kokosowych, 2 łyżki rozpuszczonego organicznego oleju kokosowego, 1 łyżka cukru lub syropu Masa sernikowa: 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej – 500g (ugotowanej dzień wcześniej) (około 120 g suchej kaszy), 400 ml […]

Sernik z nerkowców na daktylowym spodzie Składniki: ok. 250 g daktyli, 2/3 szklanki wiórków kokosowych, 1 laska wanilii, 220 g nerkowców, sok z 1 cytryny, szklanka mleka kokosowego (200 ml), opcjonalnie: 2 łyżki syropu np. z agawy lub daktylowego, orzechy brazylijsie i czekolada do dekoracji. […]