Czekoladowe babeczki Składniki: 2 jajka, 300 g mąki, 150 g czekolady drobno posiekanej, 150 g masła, 2 łyżki kakao, 1 szkl. cukru, 170 ml mleka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej. Masło roztop i lekko przestudź. Wymieszaj suche składniki. Do ostudzonego masła […]

Żytnie muffinki z borówkami Składniki: 1 banan, 150 g mąki żytniej od Radix-Bis, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 3/4 łyżeczki pdp, szczypta soli morskiej, 25 g cukru golden premium Radix-Bis, 140 ml maślanki, 1 jajko, 25-30 ml oliwy z oliwek lub rozpuszczonego masła, 100 g borówek […]

Krówkowe mazurki Składniki: 150 g mąki, 100 g masła, 50 g cukru pudru, 1 żółtko, 1 łyżeczka gęstej śmietany 18%, szczypta soli, 6 łyżek mleka, cukierki krówki od Super Krówka, bakalie i inne słodkości do dekoracji Mąkę siekamy z masłem, żółtkiem, śmietaną, solą i cukrem […]

Bananowo-jabłkowe muffinki – wegańskie i bezglutenowe Składniki: 3 dojrzałe banany, 1/4 szklanki płynnego oleju kokosowego, 3/8 szklanki (6 łyżek) musu jabłkowego, 3 łyżki mleka migdałowego lub innego ulubionego, ekstrakt waniliowy lub mielona wanilia, 1/2 szklanki erytrytolu lub cukru trzcinowego, 1/2 szklanki skrobi z kukurydzianej, 3/4 […]

Oponki Składniki: 4 szkl. mąki, 6 żółtek, 6 łyżek śmietanki 18%, 100 g drożdży, 6 łyżek cukru pudru, olej do smażenia, cukier puder do posypania Z podanych składników wyrobić ciasto. Rozwałkować na grubość 3 mm. Z ciasta wykrawać szklanką kółka. Następnie na środku wykroić małą […]

Rogaliki drożdżowe Składniki: 100 g drożdży, 1 szkl. mleka (ja użyłam ryżowego), 3,5 szkl. mąki, 2 łyżki cukru, 220 g margaryny, gruszki lub jabłka z kompotu. Do letniego mleka dodać pokruszone drożdże, posypać odrobiną cukru i mąki. Odstawić w ciepłe miejsce. Margarynę rozpuścić. Do miski […]

Wegańskie bezglutenowe babeczki pomidorowe. Składniki: 150 g bananów, 125 ml oleju, 75 g cukru trzcinowego, 250 ml soku pomidorowego, 120 g mąki gryczanej i 180 g mąki jaglanej Radix-Bis, ½ łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka bezglutenowego, proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 łyżeczki cynamonu W […]

Owsiane tarteletki Składniki: 1 banan, 1 jajko, 30 g płatków owsianych od Radix-Bis, 10 g mąki kokosowej Radix-Bis, kilka kropel aromatu karmelowego lub olejki migdałowego, po pół łyżeczki cynamonu, przyprawy korzennej i pdp. Banana rozgniatamy, dodajemy jajko, płatki, przyprawy i aromat, mieszamy i odstawiamy na […]

Babeczki krówkowe Składniki: 150 g krówek, 60 ml śmietanki, 125 ml mleka, 200 g cukru, 3 jajka, 120 g masła, 350 g mąki. łyżeczka pdp., cukier puder, aromat śmietankowy. W rondelku rozpuszczamy krówki wraz z mlekiem i śmietanką. W misce ucieramy masło z cukrem na […]

Pierniczki babci Składniki: pół kg miodu, pół kg cukru, pół kg masła, 5 jajek, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1,5 kg mąki, zmielone przyprawy: goździki, cynamon, gałka muszkatołowa, skórka pomarańczowa i cytrynowa – 2 łyżki lub gotowa przyprawa do piernika. W garnku rozpuścić masło, dodać cukier, […]