Radix-Bis i chleb rustykalny – polecam!

Bezglutenowy chleb kukurydziany Składniki: 150 g mąki kukurydzianej od Radix-Bis, 50 g mąki ryżowej od Radix-Bis, 1,5 szklanki mleka ryżowego, 2 jajka, 50 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, szczypta soli. Dodatkowo masło do posmarowania formy oraz kminek do posypania chlebka. Mleko podgrzewamy żeby było […]

Bochen chleba Składniki: 500g mąki pszennej, 1 szklanka mąki orkiszowej, 0,5l ciepłej wody, 50 g drożdży, łyżeczka soli, jajko. W 1/3 szklanki wody rozpuścić drożdże. Do miski wsypać mąki, sól, wlać wodę z drożdżami i pozostałą wodę, Wymieszać i odstawić na ok 30 min w […]

Cukiniowe bułeczki Składniki: 1 kg cukinii, 1 kulka mozzarelli, 220 g mąki ryżowej od Radix-Bis, 1 jajko, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki suszonego tymianku, 1 łyżeczka suszonej bazylii, 1 łyżeczka soli, szczypta pieprzu. Cukinię pokrój wzdłuż, natrzyj solą (ok. 0,5 łyżeczki) i pozostaw […]

Chleb do odrywania z boczkiem i cebulką Składniki: 400 g mąki pszennej, 2 łyżeczki suszonych drożdży instant, 220 ml letniej wody, 3 łyżki masła, łyżeczka cukru, łyżeczka soli, 150 g wędzonego boczki, 2 cebulki pokrojone w kostkę. Mąkę przesiewamy do misy i mieszamy z pozostałymi […]

Bezglutenowy chleb z przepisu Paleolife Składniki: ¾ szklanki mąki jaglanej, ¾ szklanki komosy ryżowej od Radix-Bis, 4 łyżki babki jajowatej (łupina), 1 łyżka miodu, 3 łyżki oliwy, łyżeczka sody, szczypta soli, łyżka soku z cytryny W wodzie, na noc namaczamy mąkę jaglaną i komosę. Jeśli […]

Dietetyczny chlebek bananowy Składniki: 3 banany, 150 ml.płynnego oleju kokosowego, 180 g mąki razowej orkiszowej, 2 jajka, szczypta soli, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, duża szczypta cynamonu, 150g cukru trzcinowego, czubata łyżeczka sody oczyszczonej. Banany rozgnieść widelcem, wlać olej kokosowy, wpić jajka, wymieszać, Wsypać mąkę wymieszaną […]

Chleb pszenno-orkiszowo-razowy Składniki: 150 ml wody, 150 ml mleka, łyżeczka soli, 2 łyżeczki cukru, 7g suchych drożdży, 1 jajko, 3 łyżeczki miękkiego masła, 340g mąki pszennej, 180 g mąki orkisz-razowej. Do ciepłego mleka wsypać drożdże, cukier i łyżkę mąki, odstawić na 20 min. Resztę składników […]

Chkeb cebulowy Składniki: 540g mąki, 250ml mleka, 7 g suszonych drożdży, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka masła, 2 łyżeczki cukru, 1 mała cebula drobno pokrojona. Do letniego mleka wsypać drożdże cukier i łyżkę mleka, odstawić na 15 min. Mąkę wymieszać z masłem, solą i cebulą, […]

Chleb z quinoa i kuminem Składniki: 5 jajek, 150 g maślanki, łyżeczka soli, 190,2 g płatków owsianych, po 100,2g płatków jęczmiennych, quinoa od Radix-Bis i siemienia lnianego od Radix-Bis, po 49,6g pestek dyni i słonecznika, 9,6g kuminu. Wszystkie składniki wymieszać, przełożyć do prostokątnej formy wyłożonej […]