Bananowe mini chlebki Składniki: 200 g mąki żytniej Radix-Bis, 100 g płatków owsianych @radixbis, 4 duże lub 5 małych bananów, 50 g cukru trzcinowego, 60 g roztopionego masła, 1 jajko, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 czubata łyżeczka pdp, szczypta soli. Banany rozgnieć widelcem. W misce […]

Pyszny domowy chleb orkiszowo-żytni Składniki: 500 g mąki orkisz Radix-Bis, 500 g mąki żytniej Radix-Bis, 50 g drożdży, 3 szkl. ciepłej wody, 4 łyżki oleju, łyżeczka miodu, 1 i 1/2 łyżeczki soli. W misce wymieszaj mąkę chlebową i orkisz, dodaj poruszone drożdże, miód i wodę. […]

Paleo daktylowy chlebek cukiniowy Jest to bezglutenowy chlebek na bazie mąki kokosowej, naturalnie słodzony bananem i daktylami. Paleo dlatego, ponieważ osoby będące na diecie paleo bardzo często używają mąki kokosowej, która bogata jest w błonnik i niski carb. Dzięki cukinii chlebek jest wilgotny. Składniki: 1 […]

Chlebki grochowe z ziarnami Składniki: 170 g mąki owsianej od Radix-Bis, 90 g mąki ziemniaczanej, 120 g mąki pszennej lub 380 g mąki orkiszowej, pełnoziarnistej; 50 g mąki grochowej od Radix-Bis, 5 łyżek mielonego siemienia lnianego od Radix-Bis, 2 łyżeczki pdp, łyżeczka cukru trzcinowego, 4 […]

Chleb szpinakowo-cukiniowy Składniki: 1 1/2 szklanki maki pełnoziarnistej od Radix-Bis, 3/4 szklanki maki ziemniaczanej, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki sody do pieczenia, dwie duże garści szpinaku, 2 pęczki natki pietruszki, 5 łyżek drobnego posiekanego szczypiorku, mala cukinia, ząbek lub 2 czosnku, 5 calych jajek, 1 […]

Jarmużowy chleb słodowy Składniki: 150 g świeżego jarmużu, 180 ml)mleka owsianego, 4 łyżeczki octu jabłkowego, 350 g mąki (ja użyłam 250 g mąki owsianej bezglutenowej i 100 g mąki pełnoziarnistej od Radix-Bis), 1 łyżeczka sody oczyszczonej, ¾ łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka soli. Jarmuż, […]

Chleb na piwie – przepis z programu Chleby Paula Hollywooda Składniki: 550 g mąki pszennej razowej, 200 g zwykłej mąki pszennej, 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 2 łyżki cukru trzcinowego, 300 ml ciemnego piwa – ja użyłam piwa guinness, 220 ml maślanki, mąka […]

Chlebki naan Składniki: 300 g mąki pszennej, 1 opakowanie suszonych drożdży, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 1 jajko, 1 łyżka oliwy z oliwek, 4 łyżki jogurtu sojowego (można użyć naturalnego), 150 g ciepłego mleka roślinnego, dodatkowo czarna sól od Radix-Bis, tarty ser. […]

Żytnio – owsiane bułeczki Składniki na 10 małych bułek: 50g świeżych drożdży, 1 łyżka cukru, 250 ml mleka 400g mąki żytniej od Radix-Bis, 100g mąki orkiszowej od Radix-Bis, 3 łyżki oliwy, 1 łyżeczka soli morskiej. Do miski włóż rozdrobnione np. widelcem drożdże oraz cukier. Wlej […]

Chleb bezglutenowy (bez drożdży, paleo, keto) Składniki: 1,5 szklanki mąki z siemienia lnianego od Radix-Bis, pół szklanki mąki owsianej od Radix-Bis, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 5 jajek, ½ szklanki wody ⅓ szklanki oleju, 2-3 łyżeczki ksylitolu od Radix-Bis, szczypta soli. Jajka ubijamy, sypkie składniki […]