Chlebki naan Składniki: 300 g mąki pszennej, 1 opakowanie suszonych drożdży, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 1 jajko, 1 łyżka oliwy z oliwek, 4 łyżki jogurtu sojowego (można użyć naturalnego), 150 g ciepłego mleka roślinnego, dodatkowo czarna sól od Radix-Bis, tarty ser. […]

Żytnio – owsiane bułeczki Składniki na 10 małych bułek: 50g świeżych drożdży, 1 łyżka cukru, 250 ml mleka 400g mąki żytniej od Radix-Bis, 100g mąki orkiszowej od Radix-Bis, 3 łyżki oliwy, 1 łyżeczka soli morskiej. Do miski włóż rozdrobnione np. widelcem drożdże oraz cukier. Wlej […]

Chleb bezglutenowy (bez drożdży, paleo, keto) Składniki: 1,5 szklanki mąki z siemienia lnianego od Radix-Bis, pół szklanki mąki owsianej od Radix-Bis, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 5 jajek, ½ szklanki wody ⅓ szklanki oleju, 2-3 łyżeczki ksylitolu od Radix-Bis, szczypta soli. Jajka ubijamy, sypkie składniki […]

Radix-Bis i chleb rustykalny – polecam!

Bezglutenowy chleb kukurydziany Składniki: 150 g mąki kukurydzianej od Radix-Bis, 50 g mąki ryżowej od Radix-Bis, 1,5 szklanki mleka ryżowego, 2 jajka, 50 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, szczypta soli. Dodatkowo masło do posmarowania formy oraz kminek do posypania chlebka. Mleko podgrzewamy żeby było […]

Bochen chleba Składniki: 500g mąki pszennej, 1 szklanka mąki orkiszowej, 0,5l ciepłej wody, 50 g drożdży, łyżeczka soli, jajko. W 1/3 szklanki wody rozpuścić drożdże. Do miski wsypać mąki, sól, wlać wodę z drożdżami i pozostałą wodę, Wymieszać i odstawić na ok 30 min w […]

Cukiniowe bułeczki Składniki: 1 kg cukinii, 1 kulka mozzarelli, 220 g mąki ryżowej od Radix-Bis, 1 jajko, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki suszonego tymianku, 1 łyżeczka suszonej bazylii, 1 łyżeczka soli, szczypta pieprzu. Cukinię pokrój wzdłuż, natrzyj solą (ok. 0,5 łyżeczki) i pozostaw […]

Chleb do odrywania z boczkiem i cebulką Składniki: 400 g mąki pszennej, 2 łyżeczki suszonych drożdży instant, 220 ml letniej wody, 3 łyżki masła, łyżeczka cukru, łyżeczka soli, 150 g wędzonego boczki, 2 cebulki pokrojone w kostkę. Mąkę przesiewamy do misy i mieszamy z pozostałymi […]

Bezglutenowy chleb z przepisu Paleolife Składniki: ¾ szklanki mąki jaglanej, ¾ szklanki komosy ryżowej od Radix-Bis, 4 łyżki babki jajowatej (łupina), 1 łyżka miodu, 3 łyżki oliwy, łyżeczka sody, szczypta soli, łyżka soku z cytryny W wodzie, na noc namaczamy mąkę jaglaną i komosę. Jeśli […]

Dietetyczny chlebek bananowy Składniki: 3 banany, 150 ml.płynnego oleju kokosowego, 180 g mąki razowej orkiszowej, 2 jajka, szczypta soli, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, duża szczypta cynamonu, 150g cukru trzcinowego, czubata łyżeczka sody oczyszczonej. Banany rozgnieść widelcem, wlać olej kokosowy, wpić jajka, wymieszać, Wsypać mąkę wymieszaną […]