Kategoria: Sałatki i surówki
Sałatka z wędzonym śledziem
Składniki: 80 g zielonej soczewicy, 1 płat wędzonego śledzia, 1 jajko ugotowane na twardo, pół cebuli, sól i pieprz do smaku, koperek, 1 liść laurowy. Soczewicę przepłucz i ugotuj w osolonej wodzie z liściem laurowym. Jajko podziel 6-8 części. Cebulę pokrój w piórka. Śledzia podziel […]
Sałatka makaronowa z kabanosami
Prosta i smaczna sałatka makaronowa. Idealna na lunch, kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.
Sałatka z kaszą pęczak
Nie ma to jak pyszna sałatka. U mnie dziś z kaszą pęczak, marynowanymi pieczarkami i warzywami. Na lunch, kolację lub podwieczorek. Składniki: 100 g kaszy pęczak,6 suszonych pomidorów, kilka liści sałaty rzymskiej (można użyć lodowej lub kapusty pekińskiej), kilka marynowanych pieczarek, szczypiorek, sól i pieprz […]
Zielona sałatka ziemniaczana
Sałatka ziemniaczana z zielonymi warzywami. Jest pyszna, zdrowa i aromatyczna.
Owocowa sałatka z kaszą gryczaną
Składniki: 100 g kaszy gryczanej, 4-5 łyżek nasion granaty, 1 pomarańcza, 2 łyżki płatków migdałowych, 2-3 łyżki jogurtu (u mnie kokosowy) Kaszę ugotuj. Pomarańczę obierz i pokrój w plasterki. Ugotowaną kaszę wymieszaj z owocami i jogurtem, posyp płatkami migdałowymi.
Makaronowa sałatka z kurczakiem gyros i wędzonym boczkiem
Pyszna i sycąca sałatka makaronowa z kurczakiem warzywami i chrupiącym bekonem.
Sałatka gyros
Składniki: 50 dag piersi kurczaka, 3 ząbki czosnku, 5 łyżek dyni, 50 dag winogron zielonych i fioletowych, 1 puszka kukurydzy, 2 łyżki majonezu, przyprawy: po 1/3 łyżeczki curry, papryki słodkiej, papryki ostrej, chilli, przyprawy kebab; sól, pieprz, szczypta czarnego czosnku w proszku (opcjonalnie). Mięso pokroić […]
Sałatka z zupek chińskich
Składniki: 2 zupki chińskie, 1 małą puszka kukurydzy, 1 mała papryka czerwona, pół ogórka szklarniowego, 1 wędzona kiełbaska, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki, 2-3 łyżki majonezu. Zupki chińskie pokrusz, wsyp przyprawy z woreczka, zalej wodą i odstaw. Paprykę, ogórka i kiełbaskę pokrój w […]
Dynia w zalewie na słodko
Składniki: ok. 2-3 kg dyni, 2,5 szkl. wody; 2,5 szkl. octu, 2 kg cukru, opakowanie goździków Dynię obierz i pokrój w kostkę. Do garnka wlej wodę, ocet i wsyp cukier. Goździki zawiń w gazę i wrzuć do garnka wraz z dynią. Gotuj na małym ogniu, […]
Dyniowa sałatka
Pieczona dynia, ser pleśniowy pomidorki, czarny czosnek i jestem w raju. Pyszna sałatka zrobiona w kilka chwil 🙂 Do zrobienia tej sałatki wystarczy upieczone kawałki dyni, 2 pomidorki, kilka ząbków czarnego czosnku, trochę sera pleśniowego (u mnie z niebieską pleśnią), sól i pieprz do smaku. […]