Sałatka jugosłowiańska Składniki: 400g ziemniaków ugotowanych w mundurkach, por, pęczek rzodkiewek, sól, pieprz, łyżka oleju. Sos: 3 łyżki oleju, łyżka ostrek musztardy, łyżka soku z cytryny, szczypta sukru, sól i pieprz do smaku. Składniki sosu dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na czas przygotowania sałatki. […]

Barszcz ukraiński Składniki: 0,5 kg mięsa wołowego z kością, 0,4 kg białej kapusty, 0,25 kg buraków ćwikłowych, 150 przecieru pomidorowego 30% (3/4 słoiczka), 0,4 kg ziemniaków, 1 korzeń pietruszki, 2 średnie marchewki, 1-2 cebule, 4 kopiaste łyżki stołowe kwaśnej śmietany 18%, 2 łyżki stołowe oleju […]

Sałatka Jugosłowiańska Składniki: 400g ziemniaków ugotowanych w mundurkach, por, pęczek rzodkiewek, sól, pieprz, łyżka oleju. Sos: 3 łyżki oleju, łyżka musztardy rosyjskiej, 3 łyżki soku z cytryny, ćwierć łyżeczki otartej skórki z cytryny, szczypta cukru, sól. Składniki sosu dokładni wymieszać i odstawić. Obrane ziemniaki pokroić […]

Sałatka ziemniaczana z brokułem i fetą Składniki: 4 ugotowane ziemniaki w mundurkach, pół szklanki groszku, około 150g różyczek brokułu, 100 g fety, 3 łyżki słonecznika, sól, pieprz, oliwa Ziemniaki pokroić w kostkę. Brokuły i groszek ugotować. Słonecznik uprażyć na patelni. Fetę pokroić na małe kawałki. […]

Klasyczna sałatka Waldorf Składniki: 300 g selera naciowego, 100 g orzechów włoskich, 150 g majonezu, 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego, 2 łyżki musztardy z ziarnami gorczycy, sól, pieprz, 3 łyżki soku z cytryny, 3 zielone jabłka. Seler myjemy, obieramy i kroimy na 0,5 cm kawałki. […]

Rybna sałatka z buraczkiem Garść salaty skropić oliwą i lekko losolic. Ugotowane buraczki cienko pokroić i położyć na sałatę. Pół kulki mozzarelli pokroić i ułożyć na warzywach. Na wierzch porozkładać 50 g wędzonego łososia. Całość posypać świerzo zmielonym pieprzem.

Surówka z pora i jabłka 80 g pora pokroic w półksiężyce. Jabłko zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Całość wymieszać z odrobiną soli i soku z cytryny.

Surówka z marchewki, rzodwki i awokado Składniki: 1 marchewka, pół białej rzodkwi, 1 łyżka posiekanego koperku, sól, pieprz czarny świeżo mielony, pół dojrzałego awokado, 1 łyżka jogurtu Mrchew i rzodkiew obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej, mieszamy z koperkiem. Awokado wydrążamy ze skórki i […]

Sałatka z pieczarkami i twarogiem Składniki: 40 g twarogu półtłustego, 100 g pieczarek, 1 duży ogórek kiszony, garść sałaty, koperek/ Pieczarki umyć, pokroić w plastry, posmarować oliwą i upiec w piekarniku. Umytą sałatę pokroić, wymieszać z koperkiem, solą i pieprzem, Położyć pieczarki i pokruszyć twaróg.

Surówka z ogórków kiszonych siostry Anastazji Składniki: 3 ogórki kiszone, 1,5 jabłka, 1 marchewka, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki. Ogórki pokroić w paski, obrane jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, marchewki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać natkę […]