Kartoflanka Do garnka wlej 2 l. wody, dodaj dwie drobno pokrojone marchewki, ok. 700g pokrojonych ziemniaków, pokrojoną cebulę, sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj do miękkości warzyw. 100 ml śmietanki wymieszaj z odrobiną zupy i kilkoma kawałkami ziemniaków przetarych na puree. Dodaj do […]

Czarno zielona sałatka Ok. 45 g czarnej soczewicy Radix-Bis ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Kilka szparaków, kilka różyczek brokuła i garść bobu ugotować. Kilka liści sałaty umyć i podrzeć na mniejsze kawałki. Soczewicę wymieszać z warzywami, polać łyżką oliwy doprawić do smaku solą, pieprzem, […]

Wiosenna sałatka z kaszą i quinoa Składniki: po 1/4 szklanki kaszy bulgur i białej quinoa z Radix-Bis, 5 rzodkiewek, kilka ugotowanych szparagów. Komosę ryżową i bulgur ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Rzodkiewki umyć i pokroić. W misce wymiszać ugotowane ziarna, pokrojone szparagi i rzodkiewki. […]

Moj bulion idealny. Robię go z 2 udek kurczaka, korpusu kurczaka, kawałka wołowiny. Mięo zalewam 2,5 l. wody i zagotowuje z solą, pieprzem, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Ściągam szumowiny i dodaję warztwa: marchewki, seler, korzeń pietruszki, por, cebulę, kilka suszonych grzybków, lubczyk wraz z […]

Żurek Składniki: 2 zakwasy na żurek, 3 l. wody, opakowanie włoszczyzny mrożonej, 150g wędzonego poczku, 2 podwawelskie, 5 białych kiełbas parzonych, liść laurowy, ziele angielskie, chrzan lub ocet do smaku. Boczek i kiełbasę pokroić i podsmażyć na patelni. Do garna z woda wrzucić włoszczyznę, liście […]

Pieczony batat z sałatką Batata dokładnie myjemy i wstawiamy na 45-60 min do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni. 1/4 pomidora i awokado kroimy w kostkę i mieszamy z twarogiem (można użyć mozzarellę) doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Upieczonego batata obieramy, przecinamy na pół […]

Słoikowa sałatka owocowa -gruszka, pomarańcza, kiwi, słonecznik i migdały.

Tuńczykowa sałatka z pieczarkami na sałacie 50 g sałaty rzymskiej wymieszać z 80 g tuńczyka, 120 g ogórka kiszonego i 100g pieczarek marynowanych. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Kolorowa sałatka Cukinię i paprykę pokroić w słupki i lekko poddusić. Sałatę polać oliwą i doprawić siołami. kilka małych kulek mozzarelli i suszonych pomidorków pokroić. Canihua ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Na talerzu rozłożyć sałatę, ser, suszone pomidory, kiełki, paprykę, cukinię i canihua.

Selerowa z pomelo Składniki: pół bulwy selera startego na tarce jarzynowej, miąższ owocu pomelo, 100 ml jogurtu naturalnego, ok. 50 g orzechów włoskich, sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki sałatki połączyć, doprawić do smaku.