Rybne klopisiki z warzywami Składniki: 270 g filetu z dorsza, pół brokuła, 3 marchewki, bułka, mała cebula, 2 ząbki czosnku, łyżeczka czubricy zielonej od Radix-Bis, sól, koperek. Marchewki z brokułem gotujemy. Bułkę moczymy w wodzie. Rybę, cebulę i czosnek mikrujemy. Ugotowane warzywa rozdrabniamy widelcem. Bułkę […]

Cytrynowy łosoś w imbirze Filet łososia posypać solą i pierzem. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, dusić na nim łosoa z obu stron przez ok. 3 min. Imbir obrać i pokroić w cienkie plasterki. Gdy łosoś się zezłoći położyć na niego imbir i polać sokiem z […]

Buraczki z wędzonym pstrągiem Sałatę i kapustę pekińską wymieszać z łyżeczką octu jabłkowego, łyżeczką oliwy, odrobiną musztardy i soku z cytryny. Dodać łyżkę żurawiny, ugotowanego pokrojoneho buraka i wędzonego pstrąga. Sałatkę posypać tymiankiem.

Ryba w galarecie

Kedgeere z wędzoną makrelą Składniki: 1 szalotka, posiekana, 1 ząbek czosnku, drobno posiekany, pół szklanki brązowego ryżu od Radix-Bis, 1 szklanka bulionu warzywnego, 1 łyżeczka curry, 1 dymka, posiekana, 2 łyżeczki przecieru pomidorowego, 1 wędzona makrela, oddzielona od skóry i ości, podzielona na kawałki, sól […]

Pstrągi w ziołach, ziemniaki i cukinia z płyty nad ogniskiem

Smażony dorsz z tartymi buraczkami

Pieczony łosoś ze szparagami

Ryżowa sałatka z wędzonym łososiem. Do udotowanego ryżu dodaj kawałek pokrojonej papryki, ogórka, wędzonego łososie i ulubione przyprawy. Wymieszaj. Sałatkę posyp natką pietruszki.

Kuskus z pieczonymi buraczkami,pietruszką i łososiem Pół szklanki posolonego razowego kuskusu zalać wrzątkiem tak aby widy było 1 cm wiecej niż kaszy. 2 buraczki i 2 małe korzenie pietruszki pokroić w plastry, polać oliwą, posypać solą i pieprzem. Warzywa rozlorzyć na blaszy wyłożonej papierem do […]