Kategoria: Insulinooporność
Dietetyczna zapiekanka makaronowa
Zapiekanka makaronowa dla „insulinowców”. Prosty i sprawdzony obiad nie tylko dla osób z insulinoopornością. Ta zapiekanka jest zdrowa, niskokaloryczna a przede wszystkim bardzo smaczna. Zamiast zwykłego makaronu użyłam makaronu z ciecierzycy. Można użyć makaronu z soczewicy lub zielonego groszku. W zapiekance wylądowała też kasza bulgur, jeśli jej nie masz możesz użyć kaszę gryczaną lub pęczak.
Domowe pralinki
Trufle to jedna z najpopularniejszych przekąsek na całym świecie. Są popularnym deserem o różnych smakach. Te kuleczki można wykonać samemu w domu. U mnie dziś pralinki z daktyli i orzechów.
Potrawka z brukwi i soczewicy
Brukiew to wspaniałe warzywo. U mnie w domu mama i babcia robiły z niej pyszną zupę na gęsinie. Ja lubiłam jeść ją surową, ale musiała być pokrojona w bardzo cienkie plasterki. Dziś u mnie jako główne warzywo w potrawce. Super sprawdzi się jako dodatek do tłuczonych ziemniaków i pieczona z ziołami.
Falafele w sosie dyniowym z makaronem
Jeśli znudził Ci się makaron z sosem pomidorowym, to polecam przepis ten makaron z sosem dyniowym. Jest tak samo prosty i szybki do zrobienia jak ten pomidorowy i jest równie smaczny.
Marchewkowa komosanka z nasionami słodkiej bazylii
To idealne zdrowe rozpoczęcie dnia. Bogate w białko, super zdrowe nasiona słodkiej bazylii, marchewka, komosa ryżowa doda energii na cały poranek. Składniki: 80-100 g komosy ryżowej, 1 duża lub 2 małe marchewki starte na tarce o drobnych oczkach, 200 g jogurtu naturalnego, 2 łyżki nasion […]
Warzyna zupa z tofu
Warzywna zupa – gęsta i pożywna. Minestrone po polsku Tym razem w garnku wylądowała kapusta, tofu, por, ziemniaki, kukurydza, seler naciowy i cukinia. Składniki: oliwa, 1 duży por (biała część), 1 średnia cukinia (ok. 400 g), 2 ziemniaki (ok 250 g), ok. 300 g […]
Dyniowy dal
Dynia rządzi w tym tygodniu! W rzucam dynię do prawie każdego przepisu. W tym roku postanowiłam odświeżyć kilka moich przepisów. Jednym z nich jest ten dyniowy dal. To jednogarnkowe danie z kilkoma składnikami. Czerwona lub żółta soczewica z aromatycznymi przyprawami w połączeniu z pyszną dynią […]
Nocna kawowo-dyniowa owsiana z nasion konopi
Dziś przepis na trochę inną owsiankę. To nocna, niskowęglowodanowa owsianka na bazie łuskanych nasion konopi z dodatkiem dyni i kawy.
Duszone w winie udka z bulgurem i warzywami
Mój pyszny obiad dla całej rodziny. Mięso duszone w białym winie, gotowane warzywa i kasza z odrobiną zieleniny dla świeżości. Nie ma nic lepszego niż pyszny posiłek środku tygodnia Składniki: 4 udka (ja użyłam bez skóry i kości), 100 g kaszy bulgur, 4 marchewki, […]
Płatki kokosowe w kakao
Można powiedzieć, że to kokosowa granola. Do jej przygotowania potrzebujesz 4 składników: płatki-chipsy kokosowe, kakao, ksylitol/erytrol i woda. Jest idealna dla diabetyków i osobami z insulinoopornością, tych na diecie keto i lubiących dobrze i zdrowo zjeść Zajadać można ją z mlekiem lub jogurtem. Tak przygotowane płatki kokosa można też dodać do tradycyjnej owsianki. Zamiast płatków kokosa można użyć wiórków kokosowych lub (ale nie próbowałam w tej wersji) płatków owsianych.