Rozgrzewający jesienny obiad – dyniowe curry z kurczakiem. Carry nie podałam z ryżem – zrobiłam bułeczki z cukinii, mąki ryżowej i mozzarelli. Marynata: 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, 1 łyżka mielonego, 1 ząbek startego czosnku,  2 łyżeczki garam masala, 1 łyżeczka mielonej kurkum,  1 łyżeczka papryki […]

Składniki: 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej, 100g zimnego masła, szczypta soli, 1 duże jajko, 2 łyżki cukru, pół łyżeczki cynamonu, 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia, sola i cynamonem, dodać masło i rozcierać je w dłoniach do momentu […]

Składniki: ok. 500 g udek z kurczaka bez skóry i kości,  350 g obranej i pokrojonej w kostkę dyni, 2 cebule, 1 czerwona lub żółta papryka, 1-2 ząbki czosnku, ok. 0,5 l. passaty pomidorowej, ok. 1 i 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka pieprzu, pół łyżeczki […]