Moja propozycja na obiad do pieczone mięso z sosem. Ale nie takim zwykłym sosem na śmietanie. To sos szczawiowy. Zastanawiałam się co zrobić ze szczawiem, który tak pięknie rośnie w ogrodzie. I jest – pyszny, kwaskowaty, lekko czosnkowy sos szczawiowy. Pasuje i do mięsa i do ryby. Zróbcie go koniecznie.
Po przepis zapraszam na bloga.

Kurczak z makaronem z fasoli mung Składniki: 300 g mięsa drobiowego (w wersji wege tofu), 100 g makaronu z fasoli mung, 3 kolorowe papryki, 1 duża biała cebula, 1 cukinia, sól pikantna od Radix-Bis, czubrica czerwona od Radix-Bis, kaszubski pieprz ziołowy od Radix-Bis, czarny sezam, […]

Kapusta z kurczakiem i kaszą gryczną Składniki: 500 g kapusty (ja użyłam stożkowej), 250 g piersi kurczaka, 100 g kaszy gryczanej od @radixbis, 1 por, sól morska od @radixbis, pieprz ziołowy kaszubski od @radixbis, przyprawa do kurczaka od @radixbis, , 3 listki laurowe, 4 ziarenka […]

Kurczak z cynamonem Składniki: 1 kg udek kurczaka, 2 czerwone cebule, 125 ml rosołu, sól, pieprz, masło. Na sos: 250 ml białego wytrawnego wina, 250 g selera naciowego, 8 pomidorów sparzonych i obranych ze skórki, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, pół łyżeczki cynamonu, łyżka tartego […]

Kurczak duszony z morelami Składniki: 1 kg udek kurczaka, 6 małych cebul, 4 pomidory, 100 g suszonych moreli od Radix-Bis, 3 ząbki czosnku pokrojonego w kostkę, 6 ząbków czarnego czosnku od Czarny Czosnek BIO, sól, ostra papryka. Cebulę obrać. Połowę pokroić w kostkę, połowę na […]

Pikantne curry z indyka Składniki: 1 kg polędwicy z indyka, sól, pieprz, 2 łyżeczki przyprawy garam masali, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 duże cebule drobno posiekane, 2 ząbki czosnku drobno pokrojone, 2,5 cm korzenia imbiru, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 400 […]

Makaron z kurczakiem i warzywami Składniki: 80 g makaronu z fasoli mung od Radix-Bis, pół cukinii, 5 rzodkiewek, ok. 100-120 g piersi kurczaka, przyprawa do gyrosa od Radix-Bis, słonecznik od Radix-Bis. Makaron przygotować zgodnie z zaleceniami producenta. Pierś kurczaka posypać przyprawa i usmażyć. Cukinię pokroić […]

Kurczak tikka masala Składniki: 500 g piersi kurczaka, 1 puszka mleka kokosowego, 1 puszka pomidorów krojonych, 1 duża cebula, opakowanie przyprawy tikka masala, olej do smażenia, ryż. Kurczaka pokrój w kostkę i oprósz przyprawą. Na patelni rozgrzej olej i usmaż cebulę z kurczakiem. Wlej pomidorki […]

Kurczak duszony z pomidorami 100g drobiu przyprawić curry, papryką słodką i chilli; dusić na łyżce oleju kokosowego, dodać kilka pomidorków koktajlowych. Gdy kurczak będzie gotowy zalać 100 ml mleka kokosowego.

Złocisty kurczak na ostro Składniki: 2 uda kurczaka, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy, sok wyciśnięty z połowy cytryny, 2 łyżki białego wina, 2 łyżki pomidorowego pesto, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka miodu, 2 łyżeczki przyprawy knorr do złocistego kurczaka. wszystkie składniki wymieszać ze sobą […]