Pieczone jabłuszka

Pieczony białkowy omet z awokado 1 jajko + 1 białko jajka, pół awokado, sól morska, papryka słodka, pieprz, olej kokosowy. Piekarnik rozgrzać do 250 stopni. Awokado przekroić na pół, pozbyć się pestki i obrać ze skórki. Pokroić na plasterki. Olej rozgrzać na patelni. Posolić jajko […]

Papryka nadziewana sprężynkami Przepis: 1 papryka, szklanka ugotowanej czerwonej komosy ryżowej; garść szpinaku, 5 pieczarkek, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, papryka ostra, szczypta gałki muszkatołowej. Paprykę przekroić na pół i usunąć nasionka. Szpinak podrzeć na mniejsze części, pieczarki pokroić w niezbyt dużą kostkę, czosnek zetrzeć […]

Motylek, słońce, kwiatek 🙂

Potreningowo jajko z tuńczykiem i woka kokosowo-malinowa

Koreczki kiełbaska wędzona, ser pleśniowy, ogórek z zalewy piknatno-słodkiej.

Kapuściano-owsiane kotleciki 80g otrębów oswianych, 20 g płatków owsianych, 110 g kapusty kiszonej, 1 jajko, garść szczypiorku, po szczypcie soli, pieprzu, curry. Kapustę odsączyć z wody i posiekać, Dodać do niej, jajko, otręby, płatki, szczypiorek i przyprawy, wszystko wymieszać. Z masy ulepić kotleciki, ułożyć na […]

Chrupiący kalafior 1 kalafior, 2 jajka, 2 szklanki bułki tartej lub panko, 1/2 szklanki tartego parmezany, natka pietruszki. kalafior dzielimy na różyczki wielkości kęsa. Różyczki zanurzamy w roztrzepanych jajkach a następnie dokładnie obtaczamy w panko wymieszanym parmezanem, układamy na blaszce. Piecz 20 min 200 stopni. […]

Fasolowy przekładaniec z mozzarellą Duży pomidor, kulka mozzarelli, garść fasolki szparagowej (można użyć szparagów), ocet balsamiczny, listki bazylii. Umyte pomidory kroimy w niezbyt cienkie plastry, mozzarellę kroimy na plastry tej samej grubości co pomidory. Fasolkę gotujemy do miękkości. Na talerzu układamy plaster pomidora, na to […]

Twarogowe kulki rzodkiewkowe Garść rzodkiewek startych na tarce o drobnych oczkach, szczypiorek, 100 g twarogu, sól, pieprz, papryka słodka.