Pieczona figa z orzechami i miodem Składniki: 4 figi, 4 łyżeczki miodu, 4 łyżeczki masła, 1 łyżeczka cynamonu, kilka rodzynek, garść posiekanych orzechów włoskich Figi rozkrawamy na cztery nie przecinając do końca, układamy w naczyniu żaroodpornym. Do środka władamy po 1 łyżeczce płatków masła, posypujemy […]

Figa pieczona z rozmarynem Składniki: 4 figi, 2 łyżki miodu, 1 gałązka rozmarynu, 250 ml soku pomarańczowego, 20 g masła, 2 g imbiru, szczypta cynamonu. Figi umyj i przetnij nożem na krzyż, jednak nie docinaj do końca. Każdą figę rozłóż po nacięciu i ułóż na […]

Dynia pieczona z fetą

Szparagówka pęczek białych szparagów (obrać), kawałek selera, pół korzenia pietruszki, cebula, sól, pieprz kolorowy, imbir, około 400 ml wody wszystko ugotować do miękkości i zblendować doprawić do smaku, można dodac łyżke jogurtu naturalnego i dokładnie wymiesza

Jabłkowe briszki Składniki: ciasto: 550 g mąki pszennej typ 650, 7 g suszonych drożdży, 70 g cukru, jajko, 260 ml mleka, 70 g masła Farsz jabłkowy: 3jabłka, 3 łyżki masła, 3 łyżki miodu lub cukru, łyżeczka cynamonu, szczypta gałki muszkatołowej, 3 goździki Wykonanie: Mąkę przesiewamy […]

Serek wiejski z rzodkiewką i szczypiorkiem

Moja kapusta kiszona Kapustę kiszoną posiekać przełożyć do garnka. Doprawić pieprzem ziołowym, papryką słodką, chilli, curry. Podgrzewać 15 min.

Kalafior pieczony z kminkiem, kolendrą i migdałami 1 kalafior podzielony na różyczki, sól morska, oliwa, 2 łyżki masła, 2 łyżeczki ziaren kminku, 2 łyżeczki ziaren kolendry, 1 garść migdałów bez skórki drobno zmiażdżonych, spora szczypta papryki ostrej Kalafior blanszować w osolonym wrzątku przez kilka minut […]

Płatki owsiane z tartą gruszką 3 łyżki otrębów żytnich, 4 łyżki płatków owsianych, 1/4 łyżeczki cynamonu, szczypta imbiru, 5 suszonych żurawin, łyżeczka siemienia lnianego(zalane wrzątkiem wieczorem) , 1 tarta gruszka

Spring rolls’y spapryka i ogórek owinięte wędliną drobiową i sałatą