Papryka w zalewie słodko-kwaśnej Składniki: 3 kg papryki, 7 szkl. wody, 1,5 szkl. octu, 1,5 szkl. cukru, 4 łyżki oleju, szczypta soli. Paprykę pokroić w plastry. Wodę, cukier, ocet, olej i sól zagotować. Do wrzątku wrzucić paprykę i gotować 10 min. Po tym czasie paprykę […]

Kokardki z boczkiem Składniki: 30 dag makaronu kokardki, 20 dag wędzonego boczku, 1 cebula, papryka, 4 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżeczki curry, 2 łyżeczki sosu sojowego, pieprz. Makaron ugotować zgonie z opisem na opakowaniu. Boczek pokroić w kostkę i usmażyć. Cebulę i […]

Kokardki z ricottą 40 dag makaronu farfalle (kokardki), 1 mała cebula, 12 dag ricotty, 200 ml pomidorów z puszki, 3 gałązki natki pietruszki, sól, pieprz, oliwa. Natkę drobno posiekać,. Na rozgrzanej patelni z oliwą poddusić pokrojoną w kawałki cebulę. Dodać ricottę oraz pomidory z natką. […]

Trójniak Składniki: 5 jajek, 2 szklanki mąki +1 łyżka, 250 g margaryny, 1 szklanka cukru, 8 łyżek oleju, 1 łyżka octu, proszek do pieczenia, aromat migdałowy, 3/4 szklanki maku, 1 czubata łyżka kakao. Margarynę wymieszać z kurek i żółtkami. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do […]

Tagliatelle z łosoiem Makaron ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Na patelni usmażyć starty ząbek czosnku z łyżką orzechów piniowych. Dodać łososia pokrojonoego w kostkę, usmażyć. Ja użyłam wcześniej usmażonego łososia. Dodać makaron, doprawić solą i pieprzem. Danie posypać startym parmezanem.

Świątecznie

Kuskus z cieciorką 1/2 szklanki cieciorki, 1 szklanka kuskusu, 1 długi ogórek, 250 g pomidorków koktajlowych, sól, pieprz kolendra. Cieciorkę ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Kuskus zalać wrzątkiem ok. 1/2 cm powyżej linii kaszy, przykryć i odstawić na 5 min. Rozdrobnić widelcem, aby kuskus […]

Pietruszkowy hummus Wystarczy do klasycznego hummusu dodać natkę pietruszki.

Boeuf Strogonow Składniki: 500 g wołowiny, 250 g pieczarek, 1 duża cebula, 1 czerwona papryka, ziele angielskie, ząbek czosnku, 2 łyżki słodkiej papryki, chilli w proszku, majeranek, 3 łyżki przecieru pomidorowego, olej do smażenia, sól i pieprz do smaku, 2 łyżki mąki, 2 łyżki śmietany […]

Białkowy piegusek 2 białka i j całe jajko wymieszać z łyżką nasion chia, odrobiną soli i pieprzu. Omlet smażyć na oleju kokosowym.