Malinowy król Składniki: 250 g malin, 90 g płatków owsianych, 4 łyżki mielonych migdałów, 400 ml mleka migdałowego, łyżka płatków migdałowych, łyżka macy w proszku od Radix-Bis. Maliny mieszamy z płatkami, macą i mielonymi migdałami, zalewamy mlekiem migdałowym i miksujemy na jednolitą zawiesinę. Nalewamy do […]

Chrupiący kalafior 1 kalafior, 2 jajka, 2 szklanki bułki tartej lub panko, 1/2 szklanki tartego parmezany, natka pietruszki. kalafior dzielimy na różyczki wielkości kęsa. Różyczki zanurzamy w roztrzepanych jajkach a następnie dokładnie obtaczamy w panko wymieszanym parmezanem, układamy na blaszce. Piecz 20 min 200 stopni. […]

Focaccia z boczkiem i pomidorami Składniki: 350 g mąki pszennej, pół łyżeczki soli, 210 ml letniej wody, 7 g drożdży instant. albo 14 g drożdży świeżych, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 łyżki suszonych płatków papryki, kilka pomidorków koktajlowych, do posypania suszona bazylia, pół cebulki, […]

Rzodkiewki ze szczypiorkiem i tymiankiem Skłdaniki: 1-2 pęczki rzodkiewek, 1 łyżka posiekanego szczypiorku, trochę listków świeżego tymianku, 1/2 cytryny, oliwa, sól. Pokrój rzodkiewki w cienkie plasterki (najlepiej przy użyciu mandoliny). Rozłóż rzodkiewki na dużym talerzu. Skrop obficie sokiem z cytryny i oliwą. Posyp szczypiorkiem, tymiankiem […]

Węgierski langosz Składniki: 500 g mąki, ok. 200 g ziemniaków, mącznych, 3 łyżki cukru, 30 g świeżych drożdży, 400 ml mleka, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki oleju, olej do smażenia. Ugotować ziemniaki w mundurkach. Odcedzić, ostudzić i obrać. Następnie dokładnie rozgnieść na puree. Do wykonania […]

Sopa negra, czyli czarna polewka po kostarykańsku Składniki: 800g ugotowanej czarnej fasoli (ja użyłam czerwonej fasoli os Radix-Bis bo nie znalazłam czarnej a czasu było mało…), 1/2 l płynu z gotowania fasoli, 1/2 l wywaru warzywnego lub mięsnego, 1 duża cebula, posiekana, 3 ząbki czosnku, […]

Czerwona moc z macą Do wysokiego naczynia wlac 50 ml mleka kokosowego, łyżkę jagód goji, ok. 80 g truskawek, garść porzeczek I łyżkę macy w proszku od Radix-Bis. Wszystko zblendować I przelać do szklanki.

Imbirowec z przepisu Ewy Wachowicz Składniki: 2 szkl. mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka imbiru, 1/4 łyżeczki soli, pół szkl. zmielonych orzechów włoskich, 230 g margaryny, 1 szkl. cukru brązowego, pół szkl. syropu klonowego, 1 laska wanilii, 4 jajka, 1/3 […]

Skrzydełka w panierce tex-mex 12 skrzydełek Marynata: 2 łyżki soli, 6 ząbków czosnku, łyżka pieprzu, łyżka kuminu, 2 łyżeczki wędzonej papryki, 2 łyżeczki suszonego oregano, sok z cytryny. Panierka, 1 i 1/4 filiżanki mąki, 3/4 szkl. mąki kukurydzianej, łyżka mielonej papryki, łyżka granulowanego czosnku. łyżeczka […]

Koreczki z arbuza, fety i kiwi