Składniki: 3 jajka, 120 g serka wiejskiego, 80 g mąki owsianej lub orkiszowej typ 630, 30 g  odżywki białkowej (można zastąpić mąką ziemniaczaną lub budyniem waniliowym), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 1 łyżka cukru (ja pominęłam). Zmiksuj wszytskie składniki na gładką masę. Smaż […]

Moja propozycja na szybki i zdrowy posiłek. Składniki: 1 kostka tofu, pół brokuła, 1 szklanka komosy ryżowej, 2 łyżki oliwy, 1 starty ząbek czosnku, 1/4 szkl. sosu sojowego, 1 łyżka sezamu, pieprz, szczypiorek. Komosę ugotuj i odcedź. Brokuły ugotuj na półtwardo. Do miski wlej sos […]

To lekka i sycąca sałatka. Można ją zjeść na lunch lub na kolację. Ja jadłam ją na ciepło, ale na zimno jest równie smaczna 🙂 Składniki: 2 szklanki kaszy pęczak lub gryczanej, 3 duże buraki upieczone lub ugotowane,  5-6 dużych pieczarek, 1⁄2 poru, biała część, pokrojona […]

Jednym z uroków tego dania jest ekscytujący kontrast między gorącymi, soczystymi pomidorami i jogurtem z zimną lodówką 🙂 Składniki: 350 g pomidorów (najlepsze będą koktajlowe lub cherry), 350 g jogurtu naturalnego, 1 łyżka pesto z suszonych pomidorów (można pominąć), mała puszka ciecierzycy lub fasoli, kilka […]

Pożywna i pyszna owsianka marchewkowa jest idealna na chłodne poranki 🙂 Składniki: 2 szkl. płatków owsianych, 3/4 szkl. startej na dużych oczkach marchewki, 1 i 3/4 szkl. mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta soli, 2 jajka, 2 łyżki […]

taki syrop dyniowy jest idealny do jesiennych potraw Można go dodać do kawy czy herbaty a także polać nim placki, naleśniki, lody dodać do owsianki. Składniki: 100 g puree z dyni, 100 ml słodkiego mleka skondensowanego, 3 kory cynamonu, 1 gwiazdka anyżu, kilka goździków, nasionka […]

Ten poszarpany naleśnik  został wymyślony przez austriackiego cesarza Franciszka Józefa. Naleśnik można jeść na śniadanie lub na deser czy podwieczorek 🙂 Składniki: 25 g rodzinek, 3 jajka, 2 łyżki rumu, łyżeczka masła, 100 g kwaśnej śmietany, 100 g cukru, 85 g mąki pszennej, pół łyżeczki […]

Pyszny jesienny smalczyk z kurkami i proszkiem z suszonych grzybów. Składniki: 1 puszka białej fasoli, ok. 200 g kurek, 1 cebula, olej do smażenia, 3 suszone grzyby zmiksowane na proszek, sól i pieprz do smaku, 1 łyżeczka świeżego tymianku. Kurki oczyść i drobno pokrój, cebulę […]

Składniki: 200 g makaronu, 200 g szynki drobiowej, mała puszka kukurydzy, 1 papryka, 2-3 ogórki kiszone, 2 łyżki majonezu, szczypiorek, sól, pieprz. Makaron ugotuj i odcedź. Paprykę i szynkę pokrój w kostkę, kukurydzę odcedź z zalewy. W misce wymieszaj makaron z warzywami i szynką oraz […]