Zupa z selera i jabłek Tak jak gruszka i pietruszka idealnie do siebie pasują, tak seler naciowy i jabłko to połączenie idealne. Dzięki dobremu domowemu bulionowy zupa zyskuje dodatkowe substancje odżywcze przez co jest idealna na zimowe dni. Składniki: 4 gałązki selera naciowego, 4 jabłka, […]

Gofry na wytrawnie z przepisu Eat it clean Składniki: 1 jajko, 90 ml mleka migdałowego lub innego ulubionego, 1 łyżeczka oleju, 6 łyżek mąki z ciecierzycy Radix-Bis, 1 łyżka mąki ryżowej Radix-Bis, 1 łyżka skrobi z kukurydzy Radix-Bis, sól, ulubione przyprawy i zioła – u […]

W weekend byłam na warsztatach kulinarnych u Zephir cookie&art zrobiłyśmy brioszki oraz gougeres, czyli francuskie ptysie z serem. Dodatkowo zrobiłśmy mini pavlovy. Było gorąco i smacznie 🙂

Wegetariański pasztet z zielonej soczewicy Składniki: 1 szklanki zielonej soczewicy, 2 marchewki ugotowane na półtwardo i starte na tarce o średnich oczkach, 1 ugotowany ziemniak i start na tarce o grubych oczkach, 2 jajka, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, 2 cebulki bardzo drobno pokrojone, […]

Sałatka cukiniowa z jajkiem i pieczarkami Składniki: 1 cukinia, sól, pieprz, jajko, pieczarka. Cukinię zetrzeć na tarce lekko odcisnąc i podsmażyć na patelni beztłuszczowej doprawiając solą ziołową Radix-Bis i pieprzem. Pieczarkę pokrój i usmaż. Jajko usmaż i dopraw. Na podsmażoną cukinię połóż pieczarkę i jajko […]

Orzechowo-kakaowe ciasto olejowe Składniki: 150 ml oleju (można użyć oleju z pestek winogron lub oliwy), 50 g kakao, 125 ml wrzątku, 2 łyżeczki olejku śmietankowego, 150 g zmielonym orzechów ( mąki orzechowej lub zmielonych migdałów) lub 125 g mąki pszennej, pół łyżeczki sody oczyszczonej, szczypta […]

Wzmacniające i energetyzujące koktajle grejpfrutowe z korzeniem maca z lewej: zmiksuj białego grejpfruta z połową łyżeczki macy, kurkumy i imbirem. Można dodać łyżeczkę miodu. z prawej: zmiksuj sok z czerwonego grejpfruta ze szklanką naparu z pokrzywy Radix-Bis, szczyptą kurkumy, chilli i łyżeczką macy w proszku.

Dziś przypada Międzynarodowy Dzień Pizzy 🍕 Wielu z nas dałoby się nieraz pokroić za kawałek pizzy, nic więc dziwnego, że ten okrągły przysmak doczekał się swojego dnia. To także doskonała okazja, by pizzę zrobić samemu. Wystarczy mąka, drożdże, woda, ser i dodatki. Ale i nie […]

Czipsy z topinamburu 3 bulwy topinamburu umyj i obierz; Pokrój w cienkie plasterki lub zetrzyj na mandolinie. W misce wymieszaj 5 łyżek oleju z łyżką pokrojonego rozmarynu i łyżeczką soli morskiej. Dodaj topinambur i dokładnie wymieszaj. Warzywa rozłóż na blaszce do pieczenia. Piecz ok. 40 […]

Paleo daktylowy chlebek cukiniowy Jest to bezglutenowy chlebek na bazie mąki kokosowej, naturalnie słodzony bananem i daktylami. Paleo dlatego, ponieważ osoby będące na diecie paleo bardzo często używają mąki kokosowej, która bogata jest w błonnik i niski carb. Dzięki cukinii chlebek jest wilgotny. Składniki: 1 […]