Tofucznica z cukinią Składniki: 90 g tofu, 1 malutka cukinia, pół małej czerwonej cukinii, ząbek czosnku, 1 łyżeczka siekanego czosnku niedźwiedziego, sól czarna sól himalajska od Radix-Bis Na patelni podsmażam cukinię z rozdrobnionym tofu i cebulką oraz posiekanym ząbkiem czosnku. Doprawiam solą, pieprzem i czosnkiem […]

Majonez z kalafiora Składniki: kalafior, pieprz, czarna sól himalajska od Radix-Bis. Kalafior ugotować, odcedzić. Zblendować na głasku krem, doprawić solą i pieprzem. Można skropić sokiem z cytryny.

Dietetyczna sałatka jarzynowa z majonezem z kalafiora dla osób na poście warzywno-owocowym Ugotowane warzywa: seler, korzeń pietruszki, marchewka wymieszane z jabłkiem i ogórkiem kiszonym; doprawione solą i pieprzem, wymieszane z majonezem z kalafiora.

Crumble ze śliwkami Radix-Bis Składniki: 2 śliwki, 1 łyżka oleju kokosowego, 2 łyżki cukru trzcinowego, 1 łyżka mąki żytniej, 3 łyżki płatków migdałowych, 1 łyżka nasionek białej chia. Śliwki pokrój w grubsza kostkę, przełóż do naczynia do zapiekania, posyp nasionkami chia, wymieszaj. Z mąki, oleju […]

Danie w słoiku idealne do pracy w piątek ☺ Kaszotto z porami Składniki: 50 g kaszy jęczmiennej perłowej, 1 średni por, garść groszku, sól, pieprz, suszony czosnek niedźwiedzi, 300 ml bulionu, 50 g pieczonego łososia. Por drobno posiekać, podsmażyć na maśle, dodać przeciśnięty suszony czosnek. […]

Chleb śniadaniowy Składniki: 500 g mąki pszennej, 1 szklanka mąki orkiszowej od Radix-Bis, 50 g drożdży, 1 łyżeczka soli, 1 jajko, mąka i margaryna do wysmarowania formy Odmierzmy 0,5 l ciepłej wody. Drożdże mieszamy w 1/3 szklanki wody, resztę wody wraz z drożdżami mieszamy z […]

Dynia makaronowa to dla mnie istny cud natury. Nieco owalna, o skórze w delikatnie żółtym kolorze. Dopiero po upieczeniu zdradza swój sekret, czyli tysiące drobnych włókien, które można wydłubać i z powodzeniem wykorzystać zupełnie tak jak makaron spaghetti. Spaghetti z dyni makaronowej z sosem pomidorowym […]

Pieczony omlet z gruszką i serem Składniki: 2 jajka, 2 łyżki mąki orkiszowej od Radix-Bis, chlust mleka, sól, pieprz, gruszka, ser pleśniowy. Na patelni którą można włożyć do piekarnika podsmażam pokrojoną gruszkę. Jajka miksuję z mlekiem, mąką, solą i pieprze. masę jajeczną wlewam do gruszek, […]

Jaglane kurkum latte Składniki: 60 g kaszy jaglanej od Radix-Bis 3/4 szklanki mleka roślinnego, 1/4 łyżeczki kurkumy, 1/4 łyżeczki imbiru, 1 łyżka palatynozy od @radixbis. Kaszę ugotować. Przekładamy ją do kielicha blendera wraz z mlekiem i przyprawami. Całość miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji.

Na weekend poleca się przepyszna cytrynowa babka z melisą cytrynową Składniki: 4 jajka, 225 g cukru, 225 g margaryny, 275 g mąki, 1 łyżki pokrojonej melisy cytrynowej lub werbeny, 2 łyżeczki pdp, 4 łyżki mleka, 2 cytryny, 170 g cukru. W misce wymieszać, jajka, cukier, […]