Weekendowy wegański grill Składniki: kostka tofu, łyżka oliwy, 2 łyżeczki jarzynki bez soli i cukru od Radix-Bis, papryka, 4 łyżki kaszy gryczanej i soczewicy. Oliwę wymieszać z jarzynką i posmarować tofu – ugrillowac. Paprykę pokroić i zrgillować. Gotowe tofu podawać z kaszą i soczewicą wraz […]

Tort komunijny dla chrześniaka. Zephir cookie&art dziekuje 💗

Omlet z dwóch jajek z dodatkiem mąki jaglanej, z pomidorkami, oliwkami. Usmażony na oleju kokosowym i posypany szczypiorkiem. Radix-Bis

Lunch idealny: brokuły, pomidory, kolorowa komosa ryżowa od Radix-Bis, szczypiorek i słonecznik.

Ciasteczka orzechowo-kokosowe Radix-Bis Składniki: pół szklanki wiórków kokosowych, pół szklanki mąki orzechowej, 1,5 szklanki mąki owsianej bezglutenowej, 1 łyżeczka cynamonu, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego, 0,5 płaskiej łyżeczki soli, 0,5 szklanki mleka roślinnego u mnie ryżowe, 2 łyżki miodu, łyżka palantynozy lub ksylitolu, 2 […]

Kalafiorowo-selerowa Składniki: pół główki kalafiora, 2 ziemniaczki, pół bulwy selera, 5 łodyg selera naciowego, cebula, ząbek czosnku, sól, pieprz, śmietanka (opcjonalnie) Na oleju kokosowym podsmażyć pokrojone warzywa, wlać litr bulionu i gotować do miękkości. Doprawić do smaku, wlać śmietankę. Ja dodatkowo dałam gotowane mięso drobiowe.

Bananowe placuszki z ricottą z dżemem figowym od Radix-Bis. 2 banany rozgnirść widelcem, dodać 2 jajka i 250 g ricotty, dokładnie wymieszać. Wsypać 3 łyżeczki cukru, łyżeczkę pdp oraz 1 i 1/3 szkl mąki i chlust mleka roślinnego. Wymieszać. Na rozgrzaną patelnie z olejem komosowym […]

Chipsy z tortilli z solą morską i tymiankiem. Tortillę pokrój na trójkąty, wyłóż na blachę, skrop oliwą, posyp solą morską i tymiankiem. Zamiast tymianku można użyć rozmarynu. Piecz 10 min w temp. 180 stopni.

Bezglutenowe wysokobiałkowe muszelki gniocchi z ciecierzycy z suszonymi pomidorkami i cukinią Składniki na 2 porcje: półtora szklanki ugotowanego makaronu, cukinia, 4 suszone pomidorki od Radix-Bis, kilka pomidorków koktajlowych, pół łyżeczki przyprawy pomidory z ziołami i czosnkiem, sól, pieprz, bazylia. Cukinię pokroić i poddusić z pokrojonymi […]

Curry z zielonymi warzywami i pieczonym pstrągiem Szparagi, groszek, brokuł, cukinia – podduszone z zieloną pastą curry, wlać szklankę mleka kokosowego od Radix-Bis, chwilę dusić. Podawać z ryżem i pieczonym pstrągiem.