U mnie w kuchni ostatnio robi karierę cieciorka. Z języka japońskiego oznacza „pyszność” lub „poczucie pełni”. I takie pełne pyszności są bezglutenowe gofry z ciecierzycy Składniki: 2 jajka, 150 g mąki z ciecierzycy od Radix-Bis, 70 g maki gryczanej od Radix-Bis, 2 łyżki oleju kokosowego, […]

Poranny orzeźwiający superfood – melonowy koktajl z chlorellą. Zmiksuj pół melona z małym bananem, garścią szpinaku, łyżeczką chlorelli od Radix-Bis, łyżeczką błonnika babki pełsznik i jajowatej od Radix-Bis i połową szklanki wody.

Jednogarnkowe danie: penne z klopsikami w sosie śmietanowo-porowym Z ok. 250g mięsa mielonego doprawionego solą i pieprzem uformuj ok. 12 malutkich klopsików. Usmaż w garnku wraz z 3 pokrojonymi pieczarkami. Gdy będą prawie gotowe dodaj ok. 100 g białej części pora drobno pokrojonej. Po ok. […]

Przed treningowe migdałowo-czekoladowe ciasteczka śniadaniowe z kokosem, chia i bananami Składniki: 2 szklanki płatków owsianych od Radix-Bis, 1 szklanka mielonych migdałów od Radix-Bis, 1/4 filiżanki zmielonego ziarna kakaowca od Radix-Bis, 2 łyżeczki nasion chia od Radix-Bis, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli, 3 średnie banany, […]

TAK dla grochu włoskiego, czyli ciecierzycy. Mąka z ciecierzycy ma lekko orzechowy smak i słomkowy kolor. Jest bardzo popularna w basenie Morza Śródziemnego. We Włoszech nazywana farian di ceci, w kuchni arabskiej i indyjskiej – desan. Jest bezglutenowa, wysokobiałkowa, zawiera błonnik, żelazo, potas i witaminy […]

Cukiniowa frittata Wymieszać pokrojoną w cienkie plasterki małą cukinię, pół szkl. kukurydzy, 50 g fety lub sera koziego, 3 jajka, 2 łyżki rzeżuchy, sól i pieprz. Masę wlać do naczynia żariodpornego i piec 30 min w temp. 190 stopni.

Dziś obchodzimy światowy dzień czekolady 🍫 Na ten wyjątkowy dzień przygotowałam czekoladę do picia. Przepis również w wersji wegańskiej. Składniki: 250 ml mleka -w wersji wegańskiej mleko roślinne, 50 ml śmietanki – gęstej części mleka kokosowego, 1 łyżeczka zmielonego ziarna kakaowca od Radix-Bis, 70 g […]

Pasztet z pestek dyni i słonecznika Składniki: po 1,5 szkl. pestek dyni i słonecznika od Radix-Bis, 4 ząbki czosnku, 1 czerwona papryka, bułka grahamka, sól, pieprz, 2 łyżki mąki z ciecierzycy, 3 łyżki pokrojonego koperku, 1 cebula. Pestki mielimy. Cebule i paprykę kroimy. Czosnek obieramy […]

Pomidorowe curry z pieczarkami Składniki: 5 pieczarek, 4-5 pomidorów, 1 cebula, pół papryki, 5 łyżek ugotowanej ciecierzycy od Radix-Bis, dwa rozgniecione ząbki czosnku, pół papryczki chilli, 2 łyżeczki ziaren kminku, 1 łyżeczka kolendry 1/2 łyżeczki garam masala, 2 łyżeczki curry sól, pieprz, natka pietruszki/kolendra do […]

Pożywny kokajl z melona Zblendować 1/4 melona z 3/4 szkl. mleka, łyżeczką macy w proszku od Radix-Bis oraz łyżka otrębów żytnich od Radix-Bis.