Rosyjska zupa szczi z kaszą gryczaną Składniki: 150 g kaszy gryczanej od Radix-Bis, 300 g kapusty kiszonej, 1,5 l. bulionu, 2 cebule, 4 marchewki, korzeń pietruszki, 2 ziemniaki, 100 g wędzonego boczku, 4 łyżki przecieru pomidorowego, sól, pieprz, liść laurowy, 2 łyżki masła, opcjonalnie śmietanka […]

Kasza jaglana od Radix-Bis z grillowaną pomarańczą i ananasem oraz borówkami i płatkami migdałów.

Limonkowy sernik z mascarpone i polewą z białej czekolady Składniki: 1 kg twarogu, 200 ml śmietanki 30%, 5 jajek, szklanka cukru, 250 g serka mascarpone, 4 czubate łyżki mąki, sok i skórka otarta z 2 limonek; tabliczka białej czekolady, 50 ml śmietanki 30%, łyżka masła, […]

Zielony krem z groszku i szpinaku Składniki: 1 por, 2 kartofle, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, szklanka mrożonego groszku, 2 szklanki szpinaku, ok. 0,8 l bulionu, sól, pieprz, oliwa. W garnku rozgrzać oliwę. Dodać pokrojonego pora, cebulę i czosnek. Gdy warzywa się zeszklą wrzucić pokrojone […]

Fit śniadaniowe placki z selera Składniki: 100 g korzenia selera, 4 łyżki płatków owsianych od Radix-Bis, 1 jajko, pół szklanki wody, po 2 łyżki posiekanego szczypiorku i młodych listków lubczyku, sól, pieprz. Płatki zalej wodą i odstaw na 20 min. Seler zetrzyj na tarce jarzynowej. […]

Pizza z makaronu Składniki: 3 jajka, szklanka ugotowanego makaronu, pół szklanki drobno startego parmezanu, pół szklanki groszku, garść szpinaku, sól, pieprz. Na patelni podsmaż drobno pokrojony szpinak, dodaj groszek i chwilę smaż. jajka rozbełtaj, dopraw do smaku solą i pieprzem i wymieszaj z makaronem i […]

Pasztet jaglano-kapuściany Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej od Radix-Bis, 2 cebule, 1 szklanka posiekanej kiszonej kapusty, 1 szklanka pokrojonych suszonych pomidorów odciśniętych z oliwy, 150 ml przecieru pomidorowego, 1/3 łyżeczki mielonego kminku, 2-3 łyżeczki syropu klonowego lub cukru trzcinowego, sól. Kaszę jaglaną wypłukać na sitku […]

Jarmużowy chleb słodowy Składniki: 150 g świeżego jarmużu, 180 ml)mleka owsianego, 4 łyżeczki octu jabłkowego, 350 g mąki (ja użyłam 250 g mąki owsianej bezglutenowej i 100 g mąki pełnoziarnistej od Radix-Bis), 1 łyżeczka sody oczyszczonej, ¾ łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka soli. Jarmuż, […]

Pomidorowo-marchewkowa z pęczakiem Składniki: szklanka suchego pęczaku, liść laurowy, cebula, ząbek czosnku, 2 duże marchewki, puszka pomidorków, litr bulionu, sól, pieprz, 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego Pęczak gotujemy do miękkości. Cebulę i czosnek siekamy i szklimy na maśle klarowanym. Dodajemy pokrojone marchewki, wlewamy bulion i gotujemy […]

Makaroniki z chlorofilem Składniki: 1 łyżka nasion chia od Radix-Bis,100 ml wody, 2 łyżki dżemy jagodowego od Radix-Bis, białko jajka, sól, 100 g cukru pudru, łyżeczka chlorelli od Radix-Bis, 3 łyżki mąki migdałowej od Radix-Bis. Nasiona chia zalej wodą wymieszaj id odstaw do napęcznienia. Co […]