Czarne sezamki Składniki: 100 g czarnego sezamu od Radix-Bis, pół szklanki cukru, łyżeczka oleju. Sezam prażymy na patleni przekładamy do miski i czekamy, aż wystygnie. Na gorącą patelnię wsypujemy cukier, dodajemy 3 łyżki wody. Od czasu do czasu lekko potrząsamy patelnią. Gdy cukier zacznie się […]

Kurkuma Latte Chroni przed nowotowrami, opóźnia procesy starzenia, przyśpiesza trawienie, hamuje apetyt a przede wszystkim rozgrzewa przy przeziębieniu. Składniki: 4 cm korzenia kurkumy lub 1 łyżka kurkumy w proszku, 1 cm korzenia imbiru lub ½ łyżeczki imbiru w proszku, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki czarnego […]

Zupa pomidorowa z mięsnymi klopsikami i marchewkowym tagliatelle Składniki: 200 g mięsa mielonego z indyka, cząber, ząbek czosnku, cebula, puszka pomidorów lub kilogram świeżych pomidorów, suszone zioła: oregano, tymianek, prowansalskie, sól, liść laurowy, ziele angielskie, 150 ml wody, marchewka, bazylia. Mięso przyprawiamy cząbrem, czosnkiem i […]

Bananowo-owsiany omlet z granatem i serkiem homogenizowanym W misce zalać 4 łyżki płatków owsianych od Radix-Bis gorącą wodą. Po chwili wkroić pół banana, wbić 2 jajka, dodać szczyptę cynamonu i zmiksować. Omlet umsmażyć na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem kokosowym. Gotowy omlet posmarować serkiem homo lub […]

Sałatka z szarpaną wieprzowiną

Fava – humus z grochu Składniki: 200 gram żółtego grochu, 4 liście laurowe, 70 ml oliwy, duża cebula, ząbek czonsku, sok z cytryny, sól, pieprz, garść kaparów. Groch moczymy przez noc, odsączamy. Zalewamy wodą, dodajemy listki laurowe i gotujemy, odsączamy na sicie. Na łyżce oliwy […]

Ciecierzyca na słodko-sezamowo Składniki: 300 g ciecierzycy od Radix-Bis, łyżka oleju rzepkowego, łyżka cukru trzcinowego, sól, 2 łyzki miodu, pół łyżeczki cynamonu, szczypta gałki muszkatołowej, łyżka sezamu od Radix-Bis. Uprzednio namoczoną ciecierzycę gotujemy do miękkości; odsączamy i osuszamy. Ciecierzyce układamy na blaszę do pieczenia i […]

Zimowe chrupanie białej rzodkwi Dwie sałatki z „soplem lodu” Z jabłkiem o ogórkiem Białą rzodkiew obieramy i kroimy z cieniutkie plasterki, oprószamy solą i odstawiamy na 20 min, po czym delikatnie odciskamy z soku, który puściła. Ogórek i jabłko również kroimy na cienkie plasterki (nieobrane). […]