Szybkie ciasteczka chruścikowe o smaku cytryny Składniki: 250 g maki, 55 g zimnego masła, 2 łyżki cukru pudru, 2 jajka, 1 łyżka wódki, skórka otarta z jrdnej cytryny, olej/smalec so smażenia, cukier puder do posypania. Z podanych składników wrrabiamy ciasto. Wałkujemy na 2 mm placek […]

Indyk w jaglano-komosowej panierce Składniki: 300g piersi indyka, po 3 łyżki płatków z komosy ryżowej i jaglanych Radix-Bis, jajko, sól, pieprz, słodka papryka. Mięsa pociąć w paski, doprawić. Jajko rozbełtać, płatki wymieszać ze sobą. Mięso namoczyć w jaju potem obtoczyć z panierce. Piec 20 min […]

Koktajle na drugie śniadanie i podwieczorek Czerwony: 200 ml soku z buraka zblendowanego z jabłkiem i płatkami z komosy ryżowej Radix-Bis Różowy: pół szklanki truskawwk zblendowane z wodą, posyoane kuleczkami amarantusa preparowanego Radx-Bis.

Afrykańskie pączki Mandazi Składniki: 3 szklanki mąki, 1 opakowanie suszonych drożdży (7 g), 1/2 szklanki cukru, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu, 1/4 szklanki letniej wody, 1/2 szklanki mleczka kokosowego (dokładnie wymieszane) Radix-Bis, 1 jajko, olej rzepakowy do smażenia Do miski […]

Jajka faszerowane 3 jajka ugotuj na twardo, obierz iwyjmij żółtka. Żółtka zblenduj na gładki jrem z ogórkiem kiszonym i 2 plastrami drobiowej wędliny. Dopraw pieprzem i curry. Jeśli masa będzie zbyt sucha to dodaj łyżkę wody z ogórków kiszonych. Masą napełnij białka i smacznie zajadaj […]

placuszki z kaszami od Radix-Bis

Marchewkowe placki z soczewicą Na terce zetrzyj 3 marchewki. Wymieszaj z żółtkiem, 5 łyżkami ugotowanej soczewicy od Radix-Bis oraz 2 łyżkami mąki owsianej od Radix-Bis. Dopraw do smaku solą, pieprzem i pieprzem ziołowym. Smaż na rozgrzanej patelni lekko posmarowanej olejem.

Regionalny obiad – kartacze, pyzy, cepeliny, kluchy nadziane mięskiem podane z cebulką i boczkiem.

Indyjski blok sezamowy Laddu (Ladhoo) Skłądniki: 320 g masła, 300 g mąki z ciecierzycy od Radix-Bis, pół szklanki sezamu, pół szklanki posiekanych orzechów włoskich, pół łyżeczki kardamonu, 250 g cukru pudru, ziarenka z jednej laski wanilii, szczypta soli. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i […]