Buraczkowa zupa z dynią i cukinią Składniki: 2 średnie upieczone buraczki, 1/4 upieczonej dyni, 1 upieczona cukinia, 1 upieczona czerwona cebula, sól, pieprz, oregano. Dodatkowo: jogurt naturalny, pestki dyni od Radix-Bis. Upieczone warzywa zblenować z 3 szklankami gorącej wody. W razie potrzeby dolać więcej wody. […]

Grillowane awokado z jajkiem sadzonym i pomidorkami

Biryani z komosy ryżowej Składniki: łyżka masła, pół łyżeczki cynamonu, szczypta kardamonu, 2 małe liście laurowe, 1 mała drobno pokrojona cebula, 1 ząbek czosnku starty na tarce o drobnych oczkach, 50 g tofu naturalnego, pół łyżeczki drobno startego imbiru, 60 g białej komosy ryżowej od […]

Zielone curry z kukurydzą i tofu Pasta curry: 1 drobno pokrojona zielona papryczka, 1 starty ząbek czosnku, kawałeczek imbiru, 3 listki kaffiru lub skórka starta z limonki, garść kolendry. Wszystkie składniki zmiksować lub utrzeć z moździerzu. Pozostałe składniki: kolba kukurydzy, po pół czerwonej i zielonej […]

Dietetyczna zupa kokosowa z brokułem, migdałami i nasionami chia Składniki: 400 g brokułu, mała puszka groszku, 0,5 l bulionu, 0,5 wody kokosowej, łyżeczka oleju kokosowego, 1 malutka pokrojona cebula, 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, 4 g prażonych migdałów, 20 g nasion chia od Radix-Bis, […]

Jaglane śniadanko na wynos Zagotować 200 ml mleka migdałowego z 3 czubatymi łyżkami płatków jaglanych od Radix-Bis. Gotować ok. 5 min. Pod koniec dodać 1 łyżkę ksylitolu od Radix-Bis. Jaglankę przełożyć do słoika (lub miseczki jeśli zjecie od razu) posypać ziarenkami granatu.

Wegański omlet Składniki: 150 g pieczarek, oliwa, sól; Omlet: 90 g tofu, 50 g mąki jaglanej od Radix-Bis, 100 ml mleka roślinnego, oliwa, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, mały ząbek czosnku starty na tarce, sól, kurkuma, soda oczyszczona. Pokrojone pieczarki poddusić na oliwie z dodatkiem soli. […]

Komosowa sałatka na śniadanie W misce wymieszać pół szklanki ugotowanej kolorowej komosy ryżowej od Radix-Bis z połową pomidora, 3 suszonymi pomidorami od Radix-Bis, 2 łyżkami groszku. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Sałatkę podawać z jajkiem sadzonym i oscypkiem.

Gulasz z czarnej soczewicy i buraków z dodatkiem kawy i czekolaady Składniki: 180 g czarnej soczewicy od Radix-Bis (namoczonej przez godzinę w gorącej wodzie), sól i czarny pieprz, 2 cebule, 250 g pieczarek, 3 łyżki oleju roślinnego, 4 ziarenka ziela angielskiego, 3 liście laurowe, 4 […]

Dietetyczna zupa szpinakowa z awokado Na oleju kokosowym podsmażyć cebulkę i 2 ząbki czosnku. Dodać pokrojone awokado o garść listków bazylii. Doprawić sosem sojowym i gałką muszkatołową. Wlać ok. Litr bulionu lub wody i 450 g mrożonego szpinaku. Gotować ok 20 min. Zupę zblendować; podawać […]