Rustykalna tarta z truskawkami i rabarbarem Składniki na kruche ciasto: 300 g mąki pszennej, 150 g zimnego masła, 1 jajko, szczypta soli, 3 łyżki erytrolu od Radix-Bis lub cukru pudru Składniki na nałożenie: 500 g truskawek, 1 łodyga rabarbaru, 3 łyżki erytrolu od Radix-Bis, 2 […]

Rzodkiewki ze szczypiorkiem i tymiankiem Skłdaniki: 1-2 pęczki rzodkiewek, 1 łyżka posiekanego szczypiorku, trochę listków świeżego tymianku, 1/2 cytryny, oliwa, sól. Pokrój rzodkiewki w cienkie plasterki (najlepiej przy użyciu mandoliny). Rozłóż rzodkiewki na dużym talerzu. Skrop obficie sokiem z cytryny i oliwą. Posyp szczypiorkiem, tymiankiem […]

Białkowy naleśnikowy omlet Składniki: 1 banan, 2 białka jaj, 1 całe jajko, szczypta cynamonu, łyżka płatków owsianych. Płatki zalać na 1 min. wrzątkiem. Banana rozgnieść widelcem, wymieszać z białkami i jajkiem. Dodać płatki i cynamon, wymieszać. Smażyć na rozgrzanej posmarowej olejem kokosowym patelni. Podawać z […]

Koktajl czereśniowo-truskawkowy Składniki: 80 g czereśni, 80 g truskawek, 125 ml mleka migdałowego, sok świeżo wyciśnięty z pomarańczy, łyżeczka nerkowców, 1 łyżeczka płatków owsianych, 1 łyżeczka siemienia lnianego od Radix-Bis. Czereśnie myjemy i drylujemy, truskawki obiermay z szypułek. Owoce miksujemy z sokiem, mlekiem, płatkami i […]

Węgierski langosz Składniki: 500 g mąki, ok. 200 g ziemniaków, mącznych, 3 łyżki cukru, 30 g świeżych drożdży, 400 ml mleka, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki oleju, olej do smażenia. Ugotować ziemniaki w mundurkach. Odcedzić, ostudzić i obrać. Następnie dokładnie rozgnieść na puree. Do wykonania […]

Sopa negra, czyli czarna polewka po kostarykańsku Składniki: 800g ugotowanej czarnej fasoli (ja użyłam czerwonej fasoli os Radix-Bis bo nie znalazłam czarnej a czasu było mało…), 1/2 l płynu z gotowania fasoli, 1/2 l wywaru warzywnego lub mięsnego, 1 duża cebula, posiekana, 3 ząbki czosnku, […]

Brokułowe placuszki Składniki: 1 ugotowany brokuł, 1 jajko, sól, pieprz, 3 łyżki mielonego siemienia lnianego od Radix-Bis, ok. 5 łyżek otrębów, kawałek pokruszonej fety, 2 ząbki czosnku. W misce wymieszać wszystkie składniki. Łyżką nakładać porcjami masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 20 […]

Czerwona moc z macą Do wysokiego naczynia wlac 50 ml mleka kokosowego, łyżkę jagód goji, ok. 80 g truskawek, garść porzeczek I łyżkę macy w proszku od Radix-Bis. Wszystko zblendować I przelać do szklanki.

Kuleczki mięsno-warzywne z gryczanką Składniki: 200 g. mielonego mięsa z indyka, 3 ugotowanej marchewki, 5 dużych liści szpinaku, 5 czubatych łyżek ugotowanej kaszy gryczanej od Radix-Bis, żółtko jajka, pół bułki grahamki, sól, pieprz, ząbek czosnku. Marchewkę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Czosnek przecisnąć przez […]

Śniadaniowe ciasto owsiane Składniki: 2 szklanki płatków owsianych, 3 łyżki nasion chia od Radix-Bis, 2 jajka, 4 łyżki wiórków kokosowych, kilka truskawek. Płatki wymieszać z nasionkami chia i wiórkami kokosowymi. Dodać rozbełtane jajka i wymieszać, Wsypać pokrojone truskawki, wymieszać. Masę przełożyć do małej tortownicy (12 […]